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La C'lait des champs - Mothais sur feuille AOP 180g
La C'lait des champs
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sur 2 avis Vienne

Mothais sur feuille AOP 180g

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Origine Pictogramme drapeau Vienne
DLC à réception Pictogramme sablier 25 jours minimum
Format Pictogramme bouteille papier alimentaire
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOC
Collège Culinaire de France
Direct Producteur

le Mothais sur feuille est réalisé dans notre fromagerie au lait cru de nos chèvres. Ayant obtenu l'AOC en fin d'année 2024, il est maintenant reconnu comme fromage de tradition et de territoire. Il a une croute fine et légèrement plissée, parfois recouverte de bleu. Sa pâte de couleur ivoire est légèrement crémeuse sous croûte. La feuille de chataignier permet de réguler l'hygrométriedu fromage et lui donne un goût de fruits secs et de champignons.

Allergènes : Lait de chèvre

Type de fromage : Fromages au lait de chèvre

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La C'lait des champs : Jeudi, Vendredi, Samedi

Ingrédients : LAIT DE CHEVRE, SEL, FERMENTS LACTIQUES, PRESURE ANIMALES
Désignation légale : Mothais sur feuille AOP 180g

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