Page 12 - Meilleures ventes de viandes

Producteur

• Ferme de la Paumerais (160)
• Boucherie Lefeuvre (140)
• Nature viande (84)
• Maison Victor - Depuis 1976 (81)
• Ferme de Pleinefage (76)
• Ferme Joos (38)
• Ferme de Compreste (37)
• La ferme d'Enjacquet (34)
• Boucherie Moderne (29)
• Cailles de Chanteloup (29)
• La Ferme du Louvier (29)
• La Ferme de Franck et Blandine (28)
• Ferme des Fabres, Vos Manges Gardiens (27)
• L’Echo Paysan (27)
• Maison Millas (26)
• L'Atelier du Loup (25)
• Charcuterie Commenges (24)
• Gourmets de l'Ouest (18)
• Des Poules et des Vignes à Bourgueil (16)
• Dégustonfoin (16)

Département de provenance

• Côtes D'Armor (160)
• Dordogne (160)
• Cher (139)
• Gers (85)
• Drôme (80)
• Cantal (55)
• Ille-Et-Vilaine (40)
• Eure (33)
• Ariège (31)
• Nord (29)
• Tarn (26)
• Loir-Et-Cher (25)
• Haute-Garonne (24)
• Paris (24)
• Manche (21)
• Vendée (20)
• Haute-Vienne (16)
• Indre-Et-Loire (16)
• Orne (16)
• Rhône (16)

Race du bovin

• Limousine (93)
• Croisement de races selectionnées (75)
• Aubrac (36)
• Charolaise (20)
• Normande (11)
• Salers (11)
• Races variées (9)
• Blanc Bleu (8)
• Parthenaise (8)
• Prim'Holstein (8)
• Simmental (6)
• Veau d'Aveyron et du Ségala (5)
• Angus (4)
• Wagyu (4)
• Buffle (3)
• Blonde D'Aquitaine (2)
• Brune (2)
• Tajima - Gyu (2)
• Taureau De Camargue (2)
• Bison (1)

Race du porc

• Croisement de races selectionnées (204)
• Duroc (43)
• Large White (27)
• Basque (14)
• Mangalica (10)
• Blanc de l'Ouest (5)
• Piétrain (4)
• Gascon (3)
• Landrace (3)

Espèce de la volaille

• Poulet (183)
• Canard (114)
• Pintade (28)
• Pigeon (23)
• Caille (18)
• Mélange (8)
• Poule (8)
• Faisan (7)
• Dinde (6)
• Coquelet (5)
• Canette (4)
• Coq (4)
• Poularde (2)
• Autruche (1)
• Oie (1)

Morceau du porc

• Poitrine (37)
• Rôti (36)
• Abat (20)
• Echine (17)
• Epaule (13)
• Filet Mignon (13)
• Chair à Saucisse (12)
• Sauté (12)
• Autres (11)
• Colis (11)
• Cote Echine (11)
• Côte (10)
• Escalopes (10)
• Grillade (10)
• Jambon (10)
• Travers (10)
• Côte Filet (8)
• Tête (7)
• Jarret (6)
• Longe (6)

Prix

• < 5 EUR (68)
• Entre 5 et 10 EUR (265)
• Entre 10 et 20 EUR (535)
• Entre 20 et 35 EUR (736)
• Entre 35 et 50 EUR (837)
• > 50 EUR (374)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (455)
• 2 (154)
• 4 ou 5 (129)
• 2 ou 3 (94)
• 3 ou 4 (90)
• 4 (80)
• 1 ou 2 (65)
• 6 (55)
• 1 (34)
• 5 (31)
• 3 (24)

Pièce de la volaille

• Entière (74)
• Prêt à Cuire (66)
• Cuisses (57)
• Magret (42)
• Filet (Blanc) (29)
• Aiguillette (18)
• Désossé (11)
• Abat (9)
• Aileron (9)
• Suprême (9)
• Découpé (7)
• Foie Cru (7)
• Coeur (6)
• Cou (6)
• Gésiers (6)
• Manchon (6)
• Saucisse (6)
• Mix (5)
• Paupiette (5)
• Pilon (5)

Type de viande

• Porc (316)
• Boeuf (219)
• Veau (88)
• Cheval (46)
• Agneau (38)
• Gibier (25)
• Lapin (22)
• Volaille (22)
• Autres viandes (12)
• Buffle (4)
• Mouton (4)
• Taureau (2)
• Bison (1)