Épaule d’agneau entière avec os – 1,6 à 1,8 kg x 5
Gers
12
jours minimum
6x 1,6 à 1,8kg
frais
Plus de 6
personnes
L’épaule d’agneau entière avec os est la pièce parfaite pour les cuissons lentes et fondantes : au four, en cocotte ou en plat mijoté. L’os apporte du goût et une chair moelleuse, très appréciée pour les recettes conviviales (ail & romarin, confite, façon navarin…). Elle se conserve facilement et vous permet de planifier vos repas. Poids indicatif : 1,6 à 1,8 kg (vendu à la pièce, poids variable). Conseils de décongélation & cuisson Cuisson recommandée : cuisson douce et longue pour une épaule ultra fondante. Astuce : ajouter un fond d’eau/bouillon + aromates (ail, thym, laurier), arroser en cours de cuisson. Infos pratiques Vendu à la pièce Après décongélation : conserver au frais et consommer rapidement (ne pas recongeler).
Lieu d'élevage : Gers
Lieu de naissance : Gers
Lieu d'abattage : Gers
Morceaux de l'agneau : Epaule
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 27 février
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