L’Echo Paysan

Cantal

4.82/5

sur 89 avis

Viandes 64
- Boeuf 36
- Veau 10
- Porc 10
- Volailles 8
Fromages & crèmerie 43
- Fromages 35
- Beurres et margarines 4
- Fromages frais et yaourts 4
Boissons 20
- Bières 11
- Jus de fruits et autres boissons 5
- Apéritifs et spiritueux 4
Epicerie Sucrée 17
- Biscuits et gâteaux individuels 8
- Confitures, miels et pâtes à tartiner 6
- Gâteaux et tartes 3
Charcuterie 17
- Saucisses, boudins et andouillettes 7
- Pâtés, rillettes, terrines et mousses 5
- Saucissons et autres spécialités sèches 4
- Jambons, poitrines et lards 1
Epicerie Salée 14
- Légumes secs 9
- Huiles et vinaigres 5
Plats Traiteurs 11
- Plats préparés 11

Annonce

Nous sommes heureux de vous annoncer que notre viande de vache et de veau, pure race Salers, en agriculture biologique, en direct du Cantal, est disponible !

Bienvenue chez L’Echo Paysan

Jours de livraison de L’Echo Paysan : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 16 avril

Description Avis clients Informations administratives Description

Nous sommes Anaïs et Romain, jeunes paysans installés depuis 2020 à Sansac-de-Marmiesse, près d’Aurillac, dans le Cantal. C’est dans ce territoire de montagne que nous élevons des vaches et des veaux de pure race Salers et que nous cultivons des légumes, le tout en agriculture biologique. Afin de créer un lien fort avec le consommateur et de s’engager pour une alimentation de qualité, nous avons créé L’Écho Paysan, notre magasin de produits fermiers.
Notre objectif est simple : vous proposer une alimentation de qualité, en circuit court, grâce à des paysans et des artisans sélectionnés pour le goût authentique de leurs produits et leurs pratiques agricoles respectueuses du vivant.
Sélectionner nos produits c’est vous garantir la qualité, l’authenticité et la traçabilité.
Nous mettons en avant des spécialités cantaliennes disponibles toute l’année : charcuteries de notre ferme et de nos producteurs sélectionnés, fromages d’Auvergne fermiers, légumes secs, biscuits gourmands.
L’Écho Paysan, c’est bien plus qu’un magasin : c’est un lien de confiance entre ceux qui produisent et ceux qui consomment.

Avis clients

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon

Écrit par Fabien, le 07/04/2026 suite à un achat le 30/03/2026

Produit conforme à la commande. Arrivé le jour prévu. Un grand merci, je recommande vivement.

Écrit par Annie, le 06/04/2026 suite à un achat le 16/03/2026

colis arrivé en bon état. Nous avons mangé une partie du veau le jour de Pâques. La viande était très bonne, Le poulet n'est pas encore mangé, mais je trouve qu'il est un peu gras.

Noté par Genevieve, le 06/04/2026 suite à un achat le 20/03/2026

Écrit par Kevin, le 05/04/2026 suite à un achat le 29/03/2026

Bonjour, Merci pour vos beaux produits Belle soirée

Écrit par Cathie, le 05/04/2026 suite à un achat le 26/03/2026

Très bon produit,par contre il manquait le beurre

Écrit par Paul, le 04/04/2026 suite à un achat le 18/03/2026

Entrecote mal coupée, pleine de gros morceaux de gras; et surtout, à la cuisson, très dur à macher. On a fini par jeter plus de la moitié comme inmangeable. J'hésite à essayer le faux-filet. Je ne prendrai plus rien chez ce producteur

Réponse de L’Echo Paysan
Bonjour, Je suis vraiment navrée et tout autant étonnée de votre retour. Pour avoir préparé les commandes, je n'ai rien vu à l'oeil qui m'aurait fait penser que le morceau ne soit pas correct, dans quel cas, je l'aurais remplacé par un autre. Cela dit je n'ai en effet pas ouvert le paquet ni goûté je n'ai donc que cet avis à offrir. Nous avons eu beaucoup d’avis positifs sur cette découpe de vache et nous l'avons goûté aussi, donc nous ne pouvons être qu’étonnés. Je vous encourage à goûter le faux-filet pour je l'espère améliorer votre avis. La cuisson peut également altérer la texture, bien sortir le morceau du frigo pour qu'il soit à température ambiante au moment de la cuisson, même si je ne doute pas de vos talents de cuisinier. Il se peut tout de même, pour un raison non maîtrisée et non voulue, qu'un morceau soit moins tendre et nous en sommes désolés si c'était le cas. Je vous invite à revenir vers nous après la dégustation du faux-filet. Je vous souhaite une bonne journée.

Écrit par SEBASTIEN, le 04/04/2026 suite à un achat le 20/03/2026

Excellents produits, emballages parfaits. Merci.

Réponse de L’Echo Paysan
Merci de votre adorable commentaire! A bientôt!

Écrit par Françoise, le 03/04/2026 suite à un achat le 20/03/2026

Viande très bonne. Tout est parfait Sauf le transporteur

Réponse de L’Echo Paysan
Merci pour votre avis et votre très bonne note! Nous sommes sincèrement navrés pour ce désagrément avec le transporteur! A bientôt!

Écrit par Tom, le 03/04/2026 suite à un achat le 13/02/2026

Merci pour le petit mot ! De loin les meilleurs steaks que j’ai mangé 😁 Tom de Lille

Réponse de L’Echo Paysan
Merci beaucoup de votre note et de cet avis! Au plaisir de vous régaler à nouveau !

Écrit par jeanine, le 01/04/2026 suite à un achat le 20/03/2026

Bonjour A notre avis, l'emballage n'était pas suffisant (c'étaient quand même des bouteilles) De plus, le transporteur a eu du mal a sortir le paquet de son fourgon. J'ai signé la réception sans réserves car lorsqu'il a posé le paquet chez moi, je n'ai rien vu de particulier sauf que 10 mn après le carton était mouillé: une bouteille de cassée Quelle suite donnez-vous car forcément je souhaiterais qu'elle me soit remboursée Merci d'en prendre compte Mme Bétard Jeanine Je viens de prendre contact avec Chronofresh : on me donne une réponse demain