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    Annonce
    Nous sommes heureux de vous annoncer que notre viande de vache et de veau, pure race Salers, en agriculture biologique, en direct du Cantal, est disponible !
    Bienvenue chez L’Echo Paysan
    Camion de livraison

    Jours de livraison de L’Echo Paysan : Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : jeudi 27 août

    Nous sommes Anaïs et Romain, jeunes paysans installés depuis 2020 à Sansac-de-Marmiesse, près d’Aurillac, dans le Cantal. C’est dans ce territoire de montagne que nous élevons des vaches et des veaux de pure race Salers et que nous cultivons des légumes, le tout en agriculture biologique. Afin de créer un lien fort avec le consommateur et de s’engager pour une alimentation de qualité, nous avons créé L’Écho Paysan, notre magasin de produits fermiers.

    Notre objectif est simple : vous proposer une alimentation de qualité, en circuit court, grâce à des paysans et des artisans sélectionnés pour le goût authentique de leurs produits et leurs pratiques agricoles respectueuses du vivant.

    Sélectionner nos produits c’est vous garantir la qualité, l’authenticité et la traçabilité.

    Nous mettons en avant des spécialités cantaliennes disponibles toute l’année : charcuteries de notre ferme et de nos producteurs sélectionnés, fromages d’Auvergne fermiers, légumes secs, biscuits gourmands.

    L’Écho Paysan, c’est bien plus qu’un magasin : c’est un lien de confiance entre ceux qui produisent et ceux qui consomment.

    Direct ArtisanDirect Artisan
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par JACQUELINE, le suite à un achat le 06/07/2026
    Les belles images ne suffisent pas
    Écrit par NICOLE, le suite à un achat le 10/07/2026
    tres bons produits merci a eux n georges 10200
    L’Echo Paysan
    Réponse de L’Echo Paysan
    merci pour votre commentaire et votre note.
    Écrit par Etienne, le suite à un achat le 12/07/2026
    Excellente qualité de viande et fromage ,je recommanderai ce bon producteur à mes amis, et merci pour cet excellent repas
    L’Echo Paysan
    Réponse de L’Echo Paysan
    merci beaucoup pour votre commentaire, votre note et la recommandation à vos amis A très bientôt
    Écrit par Porteron, le suite à un achat le 09/07/2026
    Belle qualité de viande bovine tendres et délicieuses 👍👍👍👍👍👍👍🤩🤩🤩🤩🤩
    L’Echo Paysan
    Réponse de L’Echo Paysan
    merci pour votre commentaire et votre note, la satisfaction de nos clients est notre meilleure motivation. A bientôt
    Écrit par Isabelle, le suite à un achat le 02/06/2026
    Alors, la mozzarella fraîche à souhait; pour le beurre au lactosérum très bon mais trop tôt pour moi qui ai été élevée au beurre salé (obligée au régime pauvre en sel); le jambon tellement bon (c'est "fini-terminé", plus de jambon "en plastique"); l'aligot, je ne sais pas encore mais il est très beau; l'huile de colza (recommandée par ma diététicienne!) de très belle couleur; reste la bavette, aussitôt reçue, aussitôt dégustée et très franchement, goûteuse, juteuse et tendre, j'y reviendrais c'est une certitude ! Au final, je recommande sans réserve, du moins sur ce que j'ai goûté mais il n'y pas de raison que ce qui est proposé soit différent, je reprendrais ce que j'ai déjà goûté et j'élargirais mon expérience à d'autres denrées sans inquiétude. Je recommande, je recommande, je recommande !!!
    L’Echo Paysan
    Réponse de L’Echo Paysan
    merci beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire, votre commentaire nous touche, nous sommes ravis. A très bientôt.
    Écrit par Ségalène, le suite à un achat le 24/06/2026
    Beurre lactosérum est particulier il faut aimé ce goût nous n’avons pas aimé mais merci pour vos produits proposés ils sont de qualités. Bonne continuation
    L’Echo Paysan
    Réponse de L’Echo Paysan
    Bonjour, Merci pour votre retour et votre note. Nous sommes désolé que vous n'ayez pas apprécié le beurre de lactosérum, c'est effectivement un produit un peu particulier. Nous avons également un beurre de baratte si cela vous dis d'essayer.
    Écrit par JOEL, le suite à un achat le 26/06/2026
    Volaille excellente. Viande de bœuf très bonne, mais légèrement dure.
    Écrit par Mathieu, le suite à un achat le 27/06/2026
    Excellente viande (découpes de boeuf et veau Salers). Fraicheur, texture et goût. Étant atteint de maladie chronique inflammatoire digestive, je suis très sensible aux produits animaux et ceux-ci ne m'ont pas causé de douleurs. 2ème commande en attente. Aussi, éleveurs très sympathiques et compréhensifs au téléphone. Merci
    Écrit par Henri, le suite à un achat le 05/07/2026
    bien reçus les tripoux, pas encore dégustés mais j'ai grande confiance. Un jour de retard pour la livraison mais bon…. la canicule.
    L’Echo Paysan
    Réponse de L’Echo Paysan
    Merci pour votre commentaire et votre note, bonne dégustation
    Noté par Claude, le suite à un achat le 06/06/2026
    L’Echo Paysan
    Réponse de L’Echo Paysan
    nous vous remercions pour cette très bonne note, à bientot
    • Raison sociale : SAS L’Echo Paysan
    • N° SIRET : 53298978700017
    • Adresse : L’Echo Paysan 15 allée Georges Pompidou, 15000 Aurillac, France
    • Nombre de ventes : 424 ventes
    • Mise en ligne le : 27 juin 2025
    • Taux d'acceptation : 99.8 %

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