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    Bienvenue chez La Ferme Elizaldia
    Camion de livraison

    Jours de livraison de La Ferme Elizaldia : Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : vendredi 09 janvier

    « Savoir-faire et tradition Basque » : Tout a commencé en 1983, quand Jamattitt LOYATHO s’est installé comme naisseur, engraisseur et sélectionneur de porcs à Gamarthe. Puis avec Maite, sa femme, ils ont créé la Ferme Elizaldia pour transformer et vendre directement leurs porcs.
    Aujourd’hui, toute la famille poursuit cette belle aventure de la ferme. Les activités de l’établissement sont la découpe, la transformation et la vente. La gamme de produits regroupe la totalité de la carcasse de porc : viande fraîche, salaison, charcuterie cuite, conserves, jambon de Bayonne et Duroc.

    « Eleveur, découpeur et salaisonnier » : Un cas unique, la ferme Elizaldia bénéficient de ces 3 agréments du Jambon de Bayonne IGP. Afin de maîtriser toute la qualité des produits, le mode d'élevage des porcs est très surveillé, selon le cahier des charges établi, en particulier l'alimentation. Les porcelets de la Ferme, sont élevés 8 à 11mois (contre 6 mois en général), de façon à obtenir des cochons dits « lourds », entre 120 et 140 kg.
    Direct Producteur Bienvenue à la Ferme
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Noté par Caroline, le suite à un achat le 30/10/2025
    Écrit par SANDRINE, le suite à un achat le 05/12/2025
    correct, merci.
    Écrit par Sandrine, le suite à un achat le 04/12/2025
    Super, beau produit et de qualité
    Écrit par Robert, le suite à un achat le 12/11/2025
    Excellent produit je suis très satisfait merci
    Noté par Jean Michel, le suite à un achat le 06/12/2025
    Noté par Eric, le suite à un achat le 30/11/2025
    Écrit par Martine, le suite à un achat le 03/12/2025
    Je suis très déçue du ja
    La Ferme Elizaldia
    Réponse de La Ferme Elizaldia
    Bonjour, Pouvez-vous nous en dire plus s'il vous plait ? La ferme Elizaldia
    Écrit par Damien, le suite à un achat le 01/12/2025
    top !
    Écrit par Christelle, le suite à un achat le 30/11/2025
    Super. C'est la deuxième fois que je commande et articles bien enveloppes et livraison rapide
    Écrit par Gilles, le suite à un achat le 24/11/2025
    Excellent, vendeur réactif qui m'a renvoyé rapidement une conserve ayant subi un choc avant livraison, reste a goûter l'axioa de veau mais je n'ai aucun doute sur la qualité du produit :-)
    • Raison sociale : Transformation et conservation de la viande de boucherie
    • N° SIRET : 39984601300015
    • Adresse : 10 GALTZETABURUKO BIDEA, , 64220 GAMARTHE France
    • Nombre de ventes : 254 ventes
    • Mise en ligne le : 22 mai 2025
    • Taux d'acceptation : 100 %

    Charcuterie

    Saucisses, boudins et andouillettes

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Jambons, poitrines et lards

    Saucissons et autres spécialités sèches

    Epicerie Salée

    Plats en bocaux

    Viandes

    Porc