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    Bienvenue chez La Ferme Elizaldia
    Camion de livraison

    Jours de livraison de La Ferme Elizaldia : Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : jeudi 28 août

    « Savoir-faire et tradition Basque » : Tout a commencé en 1983, quand Jamattitt LOYATHO s’est installé comme naisseur, engraisseur et sélectionneur de porcs à Gamarthe. Puis avec Maite, sa femme, ils ont créé la Ferme Elizaldia pour transformer et vendre directement leurs porcs.
    Aujourd’hui, toute la famille poursuit cette belle aventure de la ferme. Les activités de l’établissement sont la découpe, la transformation et la vente. La gamme de produits regroupe la totalité de la carcasse de porc : viande fraîche, salaison, charcuterie cuite, conserves, jambon de Bayonne et Duroc.

    « Eleveur, découpeur et salaisonnier » : Un cas unique, la ferme Elizaldia bénéficient de ces 3 agréments du Jambon de Bayonne IGP. Afin de maîtriser toute la qualité des produits, le mode d'élevage des porcs est très surveillé, selon le cahier des charges établi, en particulier l'alimentation. Les porcelets de la Ferme, sont élevés 8 à 11mois (contre 6 mois en général), de façon à obtenir des cochons dits « lourds », entre 120 et 140 kg.
    Direct Producteur Bienvenue à la Ferme
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par Annie, le suite à un achat le 04/07/2025
    Viande excellente, transport nul, paquet abîmé, sang des côtelettes au paquet partiellement explosé dégoulinant sur un angle extérieur du paquet, ce qui n’a pas troublé le livreur,il faudra trouver un autre transporteur pour que je recommande des produits sur poudebon.
    Écrit par ALAIN, le suite à un achat le 03/07/2025
    Très bon produits les chipolatas et les merguezs sont excellentes le reste aussi bravo
    Écrit par Joëlle, le suite à un achat le 28/06/2025
    Excellent
    Écrit par Diane, le suite à un achat le 01/06/2025
    Livraison en temps et en heure. Produit frais :-) Belle initiative votre site !
    Écrit par Nicole, le suite à un achat le 25/06/2025
    très bons produits
    Écrit par Claudine, le suite à un achat le 22/06/2025
    Pas encore goûté mais semble de bonne qualité
    Écrit par ALAIN, le suite à un achat le 19/06/2025
    Produits de qualité très bien protégé ( emballage )
    Noté par LUCIEN, le suite à un achat le 31/05/2025
    • Raison sociale : Transformation et conservation de la viande de boucherie
    • N° SIRET : 39984601300015
    • Adresse : 10 GALTZETABURUKO BIDEA, , 64220 GAMARTHE France
    • Nombre de ventes : 68 ventes
    • Mise en ligne le : 22 mai 2025
    • Taux d'acceptation : 100 %

    Charcuterie

    Saucisses, boudins et andouillettes

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Jambons, poitrines et lards

    Saucissons et autres spécialités sèches

    Epicerie Salée

    Plats en bocaux

    Viandes

    Porc