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    Bienvenue chez La Ferme Elizaldia
    Camion de livraison

    Jours de livraison de La Ferme Elizaldia : Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : jeudi 27 août

    « Savoir-faire et tradition Basque » : Tout a commencé en 1983, quand Jamattitt LOYATHO s’est installé comme naisseur, engraisseur et sélectionneur de porcs à Gamarthe. Puis avec Maite, sa femme, ils ont créé la Ferme Elizaldia pour transformer et vendre directement leurs porcs.

    Aujourd’hui, toute la famille poursuit cette belle aventure de la ferme. Les activités de l’établissement sont la découpe, la transformation et la vente. La gamme de produits regroupe la totalité de la carcasse de porc : viande fraîche, salaison, charcuterie cuite, conserves, jambon de Bayonne et Duroc.

    « Eleveur, découpeur et salaisonnier » : Un cas unique, la ferme Elizaldia bénéficient de ces 3 agréments du Jambon de Bayonne IGP. Afin de maîtriser toute la qualité des produits, le mode d'élevage des porcs est très surveillé, selon le cahier des charges établi, en particulier l'alimentation. Les porcelets de la Ferme, sont élevés 8 à 11mois (contre 6 mois en général), de façon à obtenir des cochons dits « lourds », entre 120 et 140 kg.

    Direct ProducteurDirect Producteur Bienvenue à la Ferme
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par Cédric, le suite à un achat le 24/07/2026
    Saucisson et lomo excellent livraison et emballage très bien protégé je recommande et je ferai sûrement d'autres commandes chez eux.
    Écrit par Françoise, le suite à un achat le 09/07/2026
    J’ai beaucoup apprécié les produits que j’ai déjà consommés.
    Écrit par jean, le suite à un achat le 13/07/2026
    Toujours aussi bon avec un service impeccable
    Écrit par CATHERINE, le suite à un achat le 08/07/2026
    Piperade très appréciée. Autres produits validés aussi. Merci
    Écrit par SABINE, le suite à un achat le 07/07/2026
    Toujours un régal Nous avons testé le lomo cru un vrai delice
    Écrit par Yves, le suite à un achat le 23/06/2026
    Superbonnes
    Écrit par vincent, le suite à un achat le 30/06/2026
    Parfait :)
    Écrit par SABINE, le suite à un achat le 26/06/2026
    Tout est bon !!!!!!!!!!!!
    Écrit par nicole, le suite à un achat le 28/06/2026
    Bonjour colis bien arrivé et comme toujours bons produits Cordialement
    Écrit par Stéphane, le suite à un achat le 18/06/2026
    Mila esker 😊 goxoa da 😋
    • Raison sociale : Transformation et conservation de la viande de boucherie
    • N° SIRET : 39984601300015
    • Adresse : 10 GALTZETABURUKO BIDEA, 64220 GAMARTHE, France
    • Nombre de ventes : 483 ventes
    • Mise en ligne le : 22 mai 2025
    • Taux d'acceptation : 100 %

    Charcuterie

    Saucisses, boudins et andouillettes

    Pâtés, rillettes, terrines et mousses

    Jambons, poitrines et lards

    Saucissons et autres spécialités sèches

    Epicerie Salée

    Plats en bocaux

    Viandes

    Porc