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    Bienvenue chez La Ferme Elizaldia
    Camion de livraison

    Jours de livraison de La Ferme Elizaldia : Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : jeudi 27 août

    « Savoir-faire et tradition Basque » : Tout a commencé en 1983, quand Jamattitt LOYATHO s’est installé comme naisseur, engraisseur et sélectionneur de porcs à Gamarthe. Puis avec Maite, sa femme, ils ont créé la Ferme Elizaldia pour transformer et vendre directement leurs porcs.

    Aujourd’hui, toute la famille poursuit cette belle aventure de la ferme. Les activités de l’établissement sont la découpe, la transformation et la vente. La gamme de produits regroupe la totalité de la carcasse de porc : viande fraîche, salaison, charcuterie cuite, conserves, jambon de Bayonne et Duroc.

    « Eleveur, découpeur et salaisonnier » : Un cas unique, la ferme Elizaldia bénéficient de ces 3 agréments du Jambon de Bayonne IGP. Afin de maîtriser toute la qualité des produits, le mode d'élevage des porcs est très surveillé, selon le cahier des charges établi, en particulier l'alimentation. Les porcelets de la Ferme, sont élevés 8 à 11mois (contre 6 mois en général), de façon à obtenir des cochons dits « lourds », entre 120 et 140 kg.

    Direct ProducteurDirect Producteur Bienvenue à la Ferme
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Noté par Patrick, le suite à un achat le 17/06/2026
    Écrit par Jules, le suite à un achat le 08/05/2026
    Toujours un délice !
    Écrit par alain, le suite à un achat le 02/06/2026
    Bonjour, très bonne marchandise, livraison rapide, on recommandera très bientôt et continuer comme sa je vous ferais de la publicité. Bonne journée, bon weekend et à bientôt. Alain BRISET
    Écrit par Louise, le suite à un achat le 06/06/2026
    Satisfaite de ma commande charcuterie trés bonne et fraiche .pour l'instant nous nous sommes "régalés " avec les saussices
    Noté par Auriané, le suite à un achat le 02/06/2026
    Écrit par nicole, le suite à un achat le 17/05/2026
    Bonjour, colis bien arrivé produits de qualité comme toujours, simplement en ce qui concerne le jambon de Bayonne il était un tout petit peu salé mais avec du melon ça passe Cordialement
    Noté par Patrick, le suite à un achat le 02/06/2026
    Écrit par Liliane, le suite à un achat le 30/05/2026
    Je n’ai pas encore tout goûté mais ce que j’ai vu est parfait Merci
    Écrit par ALAIN, le suite à un achat le 24/05/2026
    Bon produit
    Noté par xavier, le suite à un achat le 16/05/2026
    • Raison sociale : Transformation et conservation de la viande de boucherie
    • N° SIRET : 39984601300015
    • Adresse : 10 GALTZETABURUKO BIDEA, 64220 GAMARTHE, France
    • Nombre de ventes : 483 ventes
    • Mise en ligne le : 22 mai 2025
    • Taux d'acceptation : 100 %

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