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Bienvenue chez Nature viande
Jours de livraison de Nature viande : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 31 juillet
Nature viande et le Domaine de la Coutancie, c’est l’union de deux familles de paysans : Hervé Maury fils et petit fils d’éleveur uni à Nicole Brichese fille et petite-fille de vigneron !
Nature viande : Éleveurs depuis 3 générations, notre élevage est composé de limousines et de blondes d'Aquitaine renommées pour leur longévité, leur docilité et leurs qualités maternelles. Ce sont des races à viande, la viande dite « de boeuf » provient de vaches ou de génisses.
Nos animaux sont nourris uniquement à base d'herbe de notre fourrage, de son, de blé et de luzerne (le tout BIO bien évidement).
Les veaux élevés au pis sont nourris du lait de leur mère, puis d'herbe et de foin selon la saison ce qui confère à la viande une couleur rosée.
Nous assurons l'engraissement et la transformation des vaches et veaux vendus sur le site internet, toutefois avec le développement de notre activité, nous avons développé des partenariats avec des éleveurs respectant notre cahier des charges qualitatif et BIO. Leur traçabilité répond à des cahiers des charges très précis.
Enfin nos animaux sont abattus dans un abattoir classé rénové en 2011. De plus, il n'y a que 5 km entre notre ferme, l'abattoir et notre laboratoire de découpe, ce qui réduit fortement les émissions carbones.
Labels :
- Agriculture à valeur environnementale
- AB
Hervé & Etienne Maury
Le Domaine de Coutancie L'histoire de notre domaine viticole est aussi familiale. C'est en 1836 que mon trisaieul, alors domestique agricole, voulut lui aussi son lopin de terre. Il acheta un petit vignoble pour faire du vin de Bergerac et chaque dimanche (seul jour de repos), il parcourait 30 kilomètres aller retour à pieds pour travailler son petit bien.
De génération en génération, la passion pour la vigne perdura dans la famille, qui agrandit peu à peu le vignoble... Mon père Jules commença à commercialiser sur les marchés locaux, vendant son vin en bouteilles et améliorant la qualité du produit.
J’ai donc repris l’exploitation à la mort de mon père, en ajoutant à la trame familiale une empreinte particulière : « the woman touch » ! Je me suis jetée avec passion dans cette aventure et me suis battue pour relancer l’appellation Rosette AOC qui est aujourd’hui le fleuron de notre production ! .
.
Depuis 2012, le domaine de Coutancie est mené en Agriculture Biologique, ce afin de préserver l'environnement, notre santé et celle des générations à venir, tout en améliorant la qualité de nos vins..
Aujourd’hui, j’ai transmis cette passion à mon mari et à mes enfants qui m’aident au quotidien, de la taille à la vente..
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Nicole Maury
Nature viande : Éleveurs depuis 3 générations, notre élevage est composé de limousines et de blondes d'Aquitaine renommées pour leur longévité, leur docilité et leurs qualités maternelles. Ce sont des races à viande, la viande dite « de boeuf » provient de vaches ou de génisses.
Nos animaux sont nourris uniquement à base d'herbe de notre fourrage, de son, de blé et de luzerne (le tout BIO bien évidement).
Les veaux élevés au pis sont nourris du lait de leur mère, puis d'herbe et de foin selon la saison ce qui confère à la viande une couleur rosée.
Nous assurons l'engraissement et la transformation des vaches et veaux vendus sur le site internet, toutefois avec le développement de notre activité, nous avons développé des partenariats avec des éleveurs respectant notre cahier des charges qualitatif et BIO. Leur traçabilité répond à des cahiers des charges très précis.
Enfin nos animaux sont abattus dans un abattoir classé rénové en 2011. De plus, il n'y a que 5 km entre notre ferme, l'abattoir et notre laboratoire de découpe, ce qui réduit fortement les émissions carbones.
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- Agriculture à valeur environnementale
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Hervé & Etienne Maury
Le Domaine de Coutancie L'histoire de notre domaine viticole est aussi familiale. C'est en 1836 que mon trisaieul, alors domestique agricole, voulut lui aussi son lopin de terre. Il acheta un petit vignoble pour faire du vin de Bergerac et chaque dimanche (seul jour de repos), il parcourait 30 kilomètres aller retour à pieds pour travailler son petit bien.
De génération en génération, la passion pour la vigne perdura dans la famille, qui agrandit peu à peu le vignoble... Mon père Jules commença à commercialiser sur les marchés locaux, vendant son vin en bouteilles et améliorant la qualité du produit.
J’ai donc repris l’exploitation à la mort de mon père, en ajoutant à la trame familiale une empreinte particulière : « the woman touch » ! Je me suis jetée avec passion dans cette aventure et me suis battue pour relancer l’appellation Rosette AOC qui est aujourd’hui le fleuron de notre production ! .
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Depuis 2012, le domaine de Coutancie est mené en Agriculture Biologique, ce afin de préserver l'environnement, notre santé et celle des générations à venir, tout en améliorant la qualité de nos vins..
Aujourd’hui, j’ai transmis cette passion à mon mari et à mes enfants qui m’aident au quotidien, de la taille à la vente..
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Nicole Maury
![Direct Producteur Pictogramme producteur fermier](/img/labels/producteur.png)
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par fricheteau,
le
suite à un achat le 18/07/2024
tres déçue du produit je ne renouvellerais pas ce n'est pas parceque se sont de coupes et que c'est pour les animaux que sa noit etre que du gras désolée tous parti a la poubelle en ce qui concerne la livraison par contre tout etais parfait
Écrit par Guillaume,
le
suite à un achat le 09/07/2024
Colis reçu conforme à la commande et la qualité de la viande est excellente !
Écrit par Christophe,
le
suite à un achat le 08/07/2024
Je suis très content des produits. Par contre cette fois ci un des colis de "foie" est arrivé ouvert et avait coulé dans le carton. Je pense que le sertissage était trop proche du bord ou faible. Mais cela fait plusieurs colis que je prends et c'est la première fois que cela arrive.
Écrit par Louis,
le
suite à un achat le 13/07/2024
qualite, emballage , tout est pafait
Écrit par Evangelie,
le
suite à un achat le 17/07/2024
Côte de boeuf exquise!
Merci
Noté par Sylvain,
le
suite à un achat le 05/07/2024
Écrit par Bernard,
le
suite à un achat le 16/07/2024
Toujours aussi délicieuse et tendre !
Merci a Nature Viande pour la qualité de leurs produits.
Noté par Steven,
le
suite à un achat le 16/07/2024
Noté par Constance,
le
suite à un achat le 16/07/2024
Écrit par René,
le
suite à un achat le 15/07/2024
Tres Satisfait du conditionnement.On se régal a déguster cet agneau.Merci.
- Raison sociale : SARL MAURY VIANDES
- N° SIRET : 88526852400018
- Adresse : 22 rue jacques le lorrain, , 24100 Bergerac France
- Nombre de ventes : 18149 ventes
- Mise en ligne le : 1 janvier 2017
- Taux d'acceptation : 99.98 %