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Bienvenue chez L'Atelier du Loup
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Jours de livraison de L'Atelier du Loup : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 13 janvier

L'Atelier du Loup est un atelier de découpe et de transformation de gibier basé à Salbris, au cœur de la Sologne. Nous traitons aussi bien le grand gibier (cerfs, biches, chevreuils et sangliers) que le petit gibier (canards sauvages, perdreaux, faisans).
Nous collectons notre gibier directement auprès des chasses de Sologne, pour vous proposer des viandes de gibier saines et savoureuses de premières qualités.
Du gibier, mais pas seulement !! La Sologne étant également une très belle région d'élevage, nous avons développé des partenariats avec des éleveurs de la régions pour vous proposer des viandes bien élevées sur un territoire à haute valeur naturelle.
Le savoir faire de nos bouchers, allié à la richesse de notre territoire, vous permet d'accéder à un large choix de viandes fraiches qui sentent bon la Sologne. Mais également des produits élaborés comme des saucisses, des brochettes, des saucissons et pièces marinées.
Nous garantissons :
- une sélection rigoureuse des matières premières
- Une viande locale 100% identifiée et tracée
- Des découpes dans le strict respect de la tradition bouchère
Direct Artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Dominique, le suite à un achat le 19/12/2025
un civet de sanglier , excellent, gouteux et généreux; et des escalopes de faisan pour la 1ère fois , viande tendre et moelleuse.
Écrit par Bernadette, le suite à un achat le 21/12/2025
Un régal ! Une viande très belle et le filet de sanglier fumé est une belle découverte 👍
Écrit par Christian, le suite à un achat le 23/12/2025
Viande très tendre et gouteuse. Les convives ont apprécié.
Écrit par Pierre Jacques Colin, le suite à un achat le 26/12/2025
Civet de sanglier de qualité exceptionnelle. Un régal pour une tablée de 12 personnes.
Écrit par Franck, le suite à un achat le 30/12/2025
Très beaux produits et extra tendres. Aucun regret pour ma 1ere commande auprès de l'Atelier du Loup
Noté par ROLAND, le suite à un achat le 22/12/2025
Écrit par rongieras, le suite à un achat le 29/12/2025
Impeccable, reste à cuisiner tout ça...
Écrit par ALAIN, le suite à un achat le 01/12/2025
Toujours aussi satisfait des produits.
Noté par Carol, le suite à un achat le 23/12/2025
Écrit par PHILIPPE, le suite à un achat le 22/12/2025
tres satisfait

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie

Viandes

Gibier