Cuisses de Faisan x 10
Loir-Et-Cher
5
jours minimum
1 x 10 pièces
frais
Plus de 6
personnes
Cuisse de Faisan sous vide par 10.
Chassé en plein cœur de la Sologne, notre gibier est travaillé directement dans notre atelier de Salbris, à proximité des lieux de chasse pour une fraîcheur optimale.
Les cuisses de faisan sont préparées et conditionnées sous-vide. Viande goûteuse mais peu grasse, sans hormones ni antibiotiques, issue d’un travail artisanal.
Tolérance de poids liée à la découpe : ±10 %. Possibilité de présence de résidus de tir.
Saisonnalité / état du produit
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Frais : 22 septembre → 31 janvier → peut être congelé le jour de la réception.
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Décongelé : 1ᵉʳ février → 21 septembre → ne pas recongeler.
Renseignements pratiques :
Ingrédients : 100 % faisan (cuisses), sous-vide.
Allergènes : aucun ajouté.
Conservation :
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0 à +4 °C, DLC 6 jours min. (voir étiquette).
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Congélation : possible uniquement si reçu frais (jusqu’à 3 mois). Décongélation au réfrigérateur 12–24 h, cuisson sous 24 h.
Origines & traçabilité : France – Sologne (Centre-Val de Loire) ; préparation à Salbris.
Lieu d'élevage : France / Centre Val de Loire
Lieu de naissance : France / Centre Val de Loire
Lieu d'abattage : France / Centre Val de Loire
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de L'Atelier du Loup : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 02 avril
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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