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Bienvenue chez L'Atelier du Loup
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Jours de livraison de L'Atelier du Loup : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 27 octobre

L'Atelier du Loup est un atelier de découpe et de transformation de gibier basé à Salbris, au cœur de la Sologne. Nous traitons aussi bien le grand gibier (cerfs, biches, chevreuils et sangliers) que le petit gibier (canards sauvages, perdreaux, faisans).

Nous collectons notre gibier directement auprès des chasses de Sologne, pour vous proposer des viandes de gibier saines et savoureuses de premières qualités.

Du gibier, mais pas seulement !!

La Sologne étant également une très belle région d'élevage, nous avons développé des partenariats avec des éleveurs de la régions pour vous proposer des viandes bien élevées sur un territoire à haute valeur naturelle.

Le savoir faire de nos bouchers, allié à la richesse de notre territoire, vous permet d'accéder à un large choix de viandes fraiches qui sentent bon la Sologne. Mais également des produits élaborés comme des saucisses, des brochettes, des saucissons et pièces marinées.

Nous garantissons :

- une sélection rigoureuse des matières premières

- Une viande locale 100% identifiée et tracée

- Des découpes dans le strict respect de la tradition bouchère

Direct ArtisanDirect Artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Rosita, le suite à un achat le 08/09/2026
Écrit par Carole, le suite à un achat le 06/09/2026
Super produits! 👍 Nous avons fait un très bon barbecue. Tous nos amis ont apprécié. Merci beaucoup.
Noté par Christelle, le suite à un achat le 06/09/2026
Écrit par Stéphan, le suite à un achat le 04/09/2026
Cette viande de canard sauvage est vraiment parfaite. Je veux juste savoir quand on aura du frais pour pouvoir congeler si besoin.
Écrit par Frédéric, le suite à un achat le 04/09/2026
Super rien à redire
Noté par Gabriel, le suite à un achat le 11/08/2026
Écrit par Martial, le suite à un achat le 02/09/2026
Colis parfait
Écrit par Jonathan, le suite à un achat le 26/08/2026
Les chipolatas de sanglier délicieuses, un goût subtil/ Pas goûté les merguez encore côtelettes de sanglier: un très très bon prix pour un gibier de qualité. Il fautpeut-être mieux les mariner. C'est une affaire! bonne maison!
Écrit par Martial, le suite à un achat le 29/08/2026
PARFAIT
Écrit par Marc, le suite à un achat le 23/08/2026
Les rillettes de sanglier sont un régal, et la terrine de col vert également. Je n'en suis pas à ma 1ère commande et ce ne sera pas ma dernière non plus !! Je raffole des préparations de l'Atelier du Loup (et quel nom bien trouvé !!!)

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie

Viandes

Gibier