Page 12 - Viande de Canard et d'Oie

Producteur

• Ferme de la Paumerais (169)
• Boucherie Lefeuvre (130)
• Nature viande (84)
• Maison Victor - Depuis 1976 (82)
• Ferme de Pleinefage (74)
• Ferme de Compreste (40)
• Ferme Joos (34)
• Nemrod (34)
• La ferme d'Enjacquet (33)
• Cailles de Chanteloup (29)
• Boucherie Moderne (28)
• Ferme des Fabres, Vos Manges Gardiens (27)
• Domaine du Chillou (26)
• L'Atelier du Loup (26)
• L’Echo Paysan (26)
• Maison Millas (26)
• Charcuterie Commenges (24)
• Dégustonfoin (17)
• Gourmets de l'Ouest (17)
• Ferme de Montchervet (16)

Département de provenance

• Côtes D'Armor (169)
• Dordogne (158)
• Cher (129)
• Gers (87)
• Drôme (81)
• Ille-Et-Vilaine (38)
• Haut-Rhin (34)
• Ariège (32)
• Cantal (26)
• Loir-Et-Cher (26)
• Tarn (26)
• Vienne (26)
• Nord (25)
• Haute-Garonne (24)
• Paris (24)
• Pyrénées-Atlantiques (24)
• Orne (17)
• Haute-Vienne (16)
• Loiret (16)
• Manche (16)

Race du bovin

• Limousine (94)
• Croisement de races selectionnées (43)
• Aubrac (32)
• Salers (21)
• Charolaise (20)
• Normande (11)
• Prim'Holstein (9)
• Races variées (9)
• Blanc Bleu (8)
• Parthenaise (8)
• Simmental (6)
• Veau d'Aveyron et du Ségala (5)
• Angus (4)
• Wagyu (4)
• Buffle (3)
• Blonde D'Aquitaine (2)
• Tajima - Gyu (2)
• Taureau De Camargue (2)
• Bison (1)
• Gasconne (1)

Race du porc

• Croisement de races selectionnées (187)
• Duroc (42)
• Large White (27)
• Mangalica (26)
• Basque (14)
• Piétrain (6)
• Blanc de l'Ouest (3)
• Gascon (3)
• Landrace (2)

Espèce de la volaille

• Poulet (195)
• Canard (108)
• Pintade (27)
• Pigeon (23)
• Caille (18)
• Poule (8)
• Dinde (6)
• Mélange (6)
• Canette (4)
• Coquelet (4)
• Coq (2)
• Autruche (1)
• Oie (1)

Morceau du porc

• Poitrine (33)
• Rôti (33)
• Abat (21)
• Echine (15)
• Côte (14)
• Epaule (13)
• Filet Mignon (13)
• Sauté (13)
• Autres (12)
• Cote Echine (11)
• Escalopes (11)
• Chair à Saucisse (10)
• Grillade (10)
• Jambon (10)
• Travers (9)
• Colis (8)
• Côte Filet (8)
• Jarret (8)
• Mix (8)
• Saucisse (7)

Prix

• < 5 EUR (72)
• Entre 5 et 10 EUR (261)
• Entre 10 et 20 EUR (513)
• Entre 20 et 35 EUR (710)
• Entre 35 et 50 EUR (808)
• > 50 EUR (383)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (490)
• 2 (129)
• 4 ou 5 (122)
• 3 ou 4 (96)
• 2 ou 3 (84)
• 1 ou 2 (69)
• 4 (64)
• 6 (52)
• 1 (34)
• 5 (32)
• 3 (19)

Pièce de la volaille

• Prêt à Cuire (70)
• Entière (64)
• Cuisses (55)
• Magret (40)
• Filet (Blanc) (30)
• Aiguillette (18)
• Abat (15)
• Désossé (11)
• Suprême (9)
• Aileron (8)
• Coeur (7)
• Pilon (7)
• Cou (6)
• Foie Cru (6)
• Gésiers (6)
• Manchon (6)
• Saucisse (6)
• Brochette (5)
• Découpé (5)
• Paupiette (5)

Type de viande

• Porc (313)
• Boeuf (217)
• Veau (64)
• Gibier (59)
• Cheval (41)
• Agneau (36)
• Volaille (24)
• Lapin (17)
• Autres viandes (10)
• Buffle (5)
• Taureau (2)
• Bison (1)