Page 12 - Viande de Canard et d'Oie

Producteur

• Ferme de la Paumerais (168)
• Boucherie Lefeuvre (144)
• Maison Victor - Depuis 1976 (84)
• Nature viande (75)
• Ferme de Pleinefage (72)
• L’Echo Paysan (67)
• La ferme d'Enjacquet (37)
• Nemrod (35)
• L'Atelier du Loup (29)
• Boucherie Moderne (28)
• Ferme de Compreste (28)
• Ferme des Fabres, Vos Manges Gardiens (26)
• Maison Millas (26)
• Charcuterie Commenges (25)
• Cailles de Chanteloup (21)
• Ferme Joos (21)
• Domaine du Chillou (18)
• Gourmets de l'Ouest (18)
• Lambaudie Porc (17)
• Des Poules et des Vignes à Bourgueil (16)

Département de provenance

• Côtes D'Armor (168)
• Dordogne (148)
• Cher (143)
• Drôme (83)
• Gers (79)
• Cantal (69)
• Haut-Rhin (35)
• Ariège (31)
• Ille-Et-Vilaine (31)
• Loir-Et-Cher (29)
• Tarn (26)
• Haute-Garonne (24)
• Paris (24)
• Pyrénées-Atlantiques (23)
• Nord (20)
• Haute-Vienne (18)
• Manche (17)
• Vienne (17)
• Indre-Et-Loire (16)
• Loiret (16)

Race du bovin

• Limousine (82)
• Salers (60)
• Croisement de races selectionnées (51)
• Aubrac (36)
• Charolaise (20)
• Normande (11)
• Races variées (11)
• Taureau De Camargue (9)
• Prim'Holstein (8)
• Parthenaise (7)
• Angus (6)
• Simmental (6)
• Veau d'Aveyron et du Ségala (5)
• Blonde D'Aquitaine (4)
• Wagyu (4)
• Brune (2)
• Buffle (2)
• Tajima - Gyu (2)
• Blanc Bleu (1)
• Gasconne (1)

Race du porc

• Croisement de races selectionnées (186)
• Duroc (46)
• Large White (27)
• Mangalica (18)
• Basque (14)
• Piétrain (6)
• Blanc de l'Ouest (3)
• Gascon (3)
• Landrace (2)
• Ibérique (1)

Espèce de la volaille

• Poulet (194)
• Canard (104)
• Caille (19)
• Pintade (19)
• Pigeon (12)
• Poule (8)
• Dinde (7)
• Mélange (6)
• Canette (5)
• Coquelet (5)
• Coq (2)
• Poularde (2)
• Autruche (1)
• Oie (1)

Morceau du porc

• Poitrine (34)
• Rôti (31)
• Abat (22)
• Echine (15)
• Epaule (13)
• Filet Mignon (13)
• Autres (12)
• Chair à Saucisse (12)
• Cote Echine (11)
• Côte (11)
• Escalopes (11)
• Sauté (11)
• Colis (10)
• Grillade (10)
• Jambon (10)
• Travers (10)
• Côte Filet (8)
• Mix (8)
• Jarret (7)
• Saucisse (7)

Prix

• < 5 EUR (78)
• Entre 5 et 10 EUR (273)
• Entre 10 et 20 EUR (528)
• Entre 20 et 35 EUR (729)
• Entre 35 et 50 EUR (832)
• > 50 EUR (399)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (497)
• 2 (134)
• 4 ou 5 (122)
• 3 ou 4 (98)
• 2 ou 3 (84)
• 4 (81)
• 1 ou 2 (67)
• 6 (59)
• 1 (36)
• 5 (30)
• 3 (23)

Pièce de la volaille

• Entière (71)
• Prêt à Cuire (61)
• Cuisses (49)
• Magret (37)
• Filet (Blanc) (25)
• Aiguillette (18)
• Abat (15)
• Désossé (11)
• Aileron (9)
• Coeur (7)
• Gésiers (7)
• Cou (6)
• Foie Cru (6)
• Manchon (6)
• Saucisse (6)
• Suprême (6)
• Brochette (5)
• Haut De Cuisse (5)
• Paupiette (5)
• Pilon (5)

Type de viande

• Porc (310)
• Boeuf (245)
• Veau (73)
• Gibier (63)
• Cheval (48)
• Agneau (39)
• Volaille (24)
• Lapin (18)
• Autres viandes (14)
• Taureau (10)
• Buffle (3)