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Camion de livraison

Jours de livraison de Esprit Foie Gras : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai

Lorsque l’on parle de bons produits du terroir, on ne peut que penser à ESPRIT FOIE GRAS, de la famille BOUTINES.
Depuis 3 générations, cette famille cuisine le canard mulard dans la plus pure tradition du Gers, et le transforme pour en faire des produits de grande qualité : foies gras, confits, plats cuisinés, produits frais.

A l’origine, une grand-mère Régine SOULA, amoureuse de la cuisine et du bien manger. Après une 1e carrière comme cuisinière dans un restaurant réputé du Gers "Chez Maigné", elle s’est lancée dans l'élevage d'oies et de canards, élevés en plein air, nourris au grain, engraissés au maïs (sans OGM, évidemment !). Puis Ghislaine ( sa fille ) et René BOUTINES , ce sont installés sur l'exploitation familiale et ont développé celle-ci en construisant leur propre conserverie aux normes CE.
Damien, le fils les a rejoint et ils ont mis en place un nom, la marque ESPRIT FOIE GRAS.
Aujourd’hui, ESPRIT FOIE GRAS transforme canards et oies.

A l’heure de la mondialisation et de la standardisation des produits de l’agroalimentaire, il est très agréable de pouvoir déguster ces produits locaux « made in GERS » !
Et la qualité est au rendez-vous puisque les produits de la famille BOUTINES ont été récompensés à plusieurs reprises ! Jugez plutôt :
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole en 2007 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Médaille d’Or au Concours Général Agricole en 2008 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2009 (catégorie Foie Gras Entier de Canard)
Diplôme d’Honneur au Concours de Foie Gras Entier de Canard en 2012
De plus, toute la production est certifiée IGP Gers (Identification Géographique Protégée).
Enfin, le Concours Général Agricole 2013 a récompensé à nouveau le foie gras entier de canard par la médaille d'Or et le foie gras entier d'Oie par la médaille de Bronze
Médaille d'Argent pour le foie gras entier d'Oie en 2015
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Michelle, le suite à un achat le 04/05/2024
Écrit par Sylvie, le suite à un achat le 01/05/2024
Merci pour la qualité de vos produits
Noté par NATHALIE, le suite à un achat le 18/04/2024
Écrit par Emilie, le suite à un achat le 17/04/2024
Excellents produits et très soigneusement emballés ! A très bientôt pour une nouvelle commande !
Noté par Patricia, le suite à un achat le 14/04/2024
Écrit par valerie, le suite à un achat le 08/04/2024
Délicieuses cuisses de canard confites.
Écrit par Orit, le suite à un achat le 08/04/2024
Délicieux, livraison impeccable
Noté par philippe, le suite à un achat le 01/04/2024
Écrit par Gil, le suite à un achat le 31/03/2024
Avec Esprit Foie Gras, jamais déçu. Les rillettes de canard à l'ancienne sont toujours au top et la médaille de bronze CGA 2024 est largement méritée. Le magret séché est excellent également. La fidélité à ce producteur n'est pas difficile à accorder.
Écrit par Rania, le suite à un achat le 11/02/2024
Envoi conforme et rapide Produit excellent : je l'ai testé en bolognaise, lasagne, chili con carne... Un pur délice

La vitrine de Esprit Foie Gras

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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Spécialités canards et oies

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