Icone croix de fermeture
    1. Accueil
    2. Producteurs Provence-Alpes-Côte d'Azur
    3. Producteurs Hautes-Alpes

    4. Apis Montis

    Bienvenue chez Apis Montis
    Camion de livraison

    Jours de livraison de Apis Montis : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : samedi 07 mars

    Apis Montis signifie “l’abeille des montagnes” en latin. C’est en montagne, plus précisément dans les Hautes-Alpes, à Serre Chevalier, qu’est née la miellerie artisanale Apis Montis.
    Notre petite miellerie artisanale ne compte que 200 ruches, réparties dans des petits ruchers de 24 ruches au maximum, pour la plupart sédentaires. Chaque emplacement est méticuleusement sélectionné, essayé, amélioré. Les ruches seront abritées du vent et de l’humidité, en exposition Sud/Sud-est, et à proximité d’un point d’eau.

    Chaque plus petit détail est important pour l’abeille et pour le bon développement du méta-organisme qu’est la colonie. Préserver le bien-être de l’abeille, au delà d’une conviction, est essentiel si l’on veut récolter des miels de qualité et pérenniser les ruches.
    Le bon sens doit toujours être la ligne conductrice.
    Direct Producteur
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par Houda, le suite à un achat le 22/01/2026
    Colis et emballages très soignés. Le miel de sapin a enfin la couleur qui lui correspond et que je recherchais. Le sumac est excellent, je l'ai pris pour ma mère diabétique, dilué dans de l'eau tempérée, ne lui a pas fait monter sa glycémie. En 3 jours celle ci se stabilise enfin et l'insuline rapide est réduite. Un effet aussi rapide est juste exceptionnel. Le miel de chataignier laisse un gout non sucré et typique de richesse phélonique avec cette sensation "poivrée" qui reste en fin bouche, c'est un gage de qualité remarquable. Le miellat de sapin, n'est pas du tout agressif, même à température ambiante de 19 degres reste cristalisé. Une fois en bouche il est fondant. En fin de bouche laisse une touche boisée noble et douce. Pour le miel de lavande fine, en fin de bouche il laisse une sensation franche sucrée et surtout une note florale typique. En fin de bouche c'est un apaisement avec une note légèrement vanillée. Pour le miel de sumac, texture légèrement plus fluide, en bouche on reconnait la brève sensation poivrée épicée mais douce, en fin de bouche on peut le qualifier d'original voire complexe. Je recommance vivement ce producteur, ses miels sont de qualité. 🙏
    Apis Montis
    Réponse de Apis Montis
    Chère Madame, Je suis très touché par votre commentaire si élogieux et surtout si détaillé et juste. C'est notre meilleure récompense, et on y pense souvent quand les éléments sont parfois contre nous en saison. Je vous remercie très chaleureusement et aurais grand plaisir à vous faire découvrir les autres crus. Romain Valla Apis Montis
    Écrit par Maryse, le suite à un achat le 16/01/2026
    Miels délicieux ! Le petit coffret cadeau est très sympa ! Pour faire découvrir ces miels ...c’est une bonne Maryse Serisier
    Apis Montis
    Réponse de Apis Montis
    Merci pour votre commentaire, c'est un plaisir. Romain Valla Apis Montis
    Écrit par MARTINE, le suite à un achat le 23/12/2025
    Ma sœur est ravie
    Apis Montis
    Réponse de Apis Montis
    Et je suis ravi pour votre soeur! Romain Valla Apis Montis
    Écrit par Valérie, le suite à un achat le 12/12/2025
    Pas encore goûter. Producteur sérieux et produits qui semblent de bonnes qualités
    Écrit par Marjorie, le suite à un achat le 15/11/2025
    Un peu contrarié par le miellat de sapin alors que j'avais cru commander du miel de sapin ! J'ai désormais bien compris la différence.
    Apis Montis
    Réponse de Apis Montis
    Chère Madame, je comprends votre sentiment. Je me tiens à votre disposition pour apporter toute information sur un produit avant de commander. Le miel est issu de nectar de fleurs, le miellat lui vient des suc des arbres. Les sapins n'ont pas de fleurs. Les miels de sapin sont donc forcément des miellats, même s'ils sont communément appelés miels (terme repris par l'AOP miel de sapin des Vosges). Au plaisir d'une nouvelle commande. Romain Valla
    Noté par Nicolas, le suite à un achat le 26/11/2025
    Écrit par christian, le suite à un achat le 14/09/2025
    j'ai commencé la degustation au hasard Miel de Cru En effet a la découverte du Tresor de la Ruche Exceptionnel Je recommande vivement
    Écrit par Marie Anne, le suite à un achat le 15/09/2025
    Après bien des soucis de transport ma commande est enfin arrivée!! En tresbon état un emballage au TOP!!! Merci pour le cadeau et le prospectus que je n’ai pas encore lu pardon. Nous avons goûté le miel de sumac , un goût subtil!! À bientôt. Merci pour votre comprehension. À bientot
    Apis Montis
    Réponse de Apis Montis
    Bonjour Mme Jaquemin, après bien des difficultés de transporteur, je suis ravi que le colis soit arrivé, et surtout que vous ayez apprécié les miels. Au plaisir d'une nouvelle commande. Romain Valla
    Écrit par Marie-France, le suite à un achat le 30/08/2025
    Miel de lavandin délicieux et une trés jolie découverte du miel de sumac.Colis parfaitement emballé et flacons très bien protegés livrés dans les délais indiqués.Je recommanderai.
    Apis Montis
    Réponse de Apis Montis
    Merci pour votre recommandation. La gamme est composée de 14 miels.
    Écrit par Florence, le suite à un achat le 08/07/2025
    J’ai goûté le miel de sumac, une découverte et un délice !!! Et le packaging et super
    Apis Montis
    Réponse de Apis Montis
    Bonjour, Merci pour votre évaluation. Je suis ravi que le miel de Sumac vous plaise, il est assez rare. Au plaisir. Romain Valla
    • Raison sociale : Valla Romain EI
    • N° SIRET : 45156153400038
    • Adresse : 146 Chemin de la Pointe du Jour, , 05240 La Salle les Alpes France
    • Nombre de ventes : 34 ventes
    • Mise en ligne le : 23 avril 2025
    • Taux d'acceptation : 100 %

    Epicerie Sucrée

    Confitures, miels et pâtes à tartiner