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Bienvenue chez Thierry Salas, fumage artisanal
Jours de livraison de Thierry Salas, fumage artisanal : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 11 juin
Le fumage artisanal est une activité précise et rigoureuse.Thierry Salas apporte une attention toute particulière à la mise au point de ses techniques de fumage artisanal car ses produits sont issus de matières premières nobles, délicates et fragiles. Son objectif est l'équilibre des saveurs afin de laisser toute sa place au goût du produit d'origine.Grâce à des arrivages réguliers et la mise en place d'un cahier des charges assidu avec les fournisseurs,il obtient des produits fumés d'une grande finesse dont la qualité et la traçabilité sont garanties.Développées depuis plus de 20 ans, les techniques mises au point par Thierry Salas lui permettent d'obtenir des produits fins et équilibrés, dans le respect des méthodes et des valeur de l'artisanat.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
alexandre,
le
suite à un achat le 22/05/2026
Le saumon et la charcuterie étaient très bons. Merci.
Écrit par
Caroline,
le
suite à un achat le 26/05/2026
Fabuleux
Noté par
FRANCOISE,
le
suite à un achat le 26/05/2026
Écrit par
Christine,
le
suite à un achat le 07/05/2026
Une nouveauté..une présentation visuelle digne des fiches de recettes des chefs étoilés..un dressage? ho oui les filets de harengs fumés sont une oeuvre d'art-iste..de talent et de goût..une surprise gustative avec huile de tournesol et l'oignon découpé telle une dentelle, les aromates en bouquet ,les rondelles de carottes crantées, tous les ingrédients d'une marinade dressés sur le dessus avec une audace et une créativité telle que l'on déguste étonné(e), et c'est une réussite totale malgré quelques arrêtes, c'est dé li cieux!! Bravo vraiment bravo!! Les acras? Un régal..les lasagnes de truite (finement proposée en petits morceaux sont un travail étonnant..on se régale avec votre intelligence et votre savoir-faire (je réitère) qui devrait être médaillé j'insiste..tout est délicieux..un véritable partage pour un nom, une Maison qui détonne..dénote et vraiment merci!! C'est infiniment bon et infiniment beau!!
Noté par
Georges,
le
suite à un achat le 26/05/2026
Écrit par
Joëlle,
le
suite à un achat le 15/05/2026
Excellent merci beaucoup.
Noté par
Catherine,
le
suite à un achat le 18/05/2026
Écrit par
Jean-Pierre,
le
suite à un achat le 14/05/2026
Tout est eccéllent et régale nos papilles gourmandes.
Écrit par
Josiane,
le
suite à un achat le 11/05/2026
Bon
Écrit par
Jocelyne,
le
suite à un achat le 11/05/2026
Bonjour, comment toujours j’ai apprécié le gravure et pour ma première commande les acras etaient délicieux. Il me reste les filets de hareng à déguster mais rien que la présentation me donne envie, je recommande très vivement ce profucteur
- Raison sociale : SARL Thierry Salas
- N° SIRET : 43540283900011
- Adresse : 11 impasse castelviel, , 31180 Rouffiac Tolosan France
- Nombre de ventes : 1307 ventes
- Mise en ligne le : 2 mai 2022
- Taux d'acceptation : 100 %
