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Bienvenue chez Thierry Salas, fumage artisanal
Jours de livraison de Thierry Salas, fumage artisanal : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 30 avril
Le fumage artisanal est une activité précise et rigoureuse.
Thierry Salas apporte une attention toute particulière à la mise au point de ses techniques de fumage artisanal car ses produits sont issus de matières premières nobles, délicates et fragiles. Son objectif est l'équilibre des saveurs afin de laisser toute sa place au goût du produit d'origine.
Grâce à des arrivages réguliers et la mise en place d'un cahier des charges assidu avec les fournisseurs,
il obtient des produits fumés d'une grande finesse dont la qualité et la traçabilité sont garanties.
Développées depuis plus de 20 ans, les techniques mises au point par Thierry Salas lui permettent d'obtenir des produits fins et équilibrés, dans le respect des méthodes et des valeur de l'artisanat.
Thierry Salas apporte une attention toute particulière à la mise au point de ses techniques de fumage artisanal car ses produits sont issus de matières premières nobles, délicates et fragiles. Son objectif est l'équilibre des saveurs afin de laisser toute sa place au goût du produit d'origine.
Grâce à des arrivages réguliers et la mise en place d'un cahier des charges assidu avec les fournisseurs,
il obtient des produits fumés d'une grande finesse dont la qualité et la traçabilité sont garanties.
Développées depuis plus de 20 ans, les techniques mises au point par Thierry Salas lui permettent d'obtenir des produits fins et équilibrés, dans le respect des méthodes et des valeur de l'artisanat.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Lionel,
le
suite à un achat le 18/04/2026
Longtemps que je commande chez cet artisan. Et franchement, jamais déçu. Et mes enfants et mes petits enfants partagent le même avis. Top !!!
Écrit par
Christine,
le
suite à un achat le 08/04/2026
Mais quel régal!! Quelle créativité: amandes grillées, cacahuètes fumées, idée fantastique..magique avec un jus de légumes..la brandade est délicieuse, relevée mais pas trop..purée onctueuse à souhait..je suis accras addict avec vos deux propositions de sauce, l'aïoli telle une texture de mayonnaise..la plaquette de thon a un goût plus strong que j'ai adouci avec du citron vert..encore une nouvelle escale gustative, de goût et infiniment saine..un enchantement..merci infiniment!!
Écrit par
Jean-Dominique,
le
suite à un achat le 12/04/2026
Très apprécié, comme d'habitude!!!!
Écrit par
Delphine & Patrik,
le
suite à un achat le 12/04/2026
Nous recommandons les délicieux produits de haute qualité de “Thierry Salas, fumage artisanal”.
Un équilibre de saveurs exceptionnel et un fumage de haute qualité.
Nous sommes continuellement ravis de nos commandes.
Nous vous remercions et vous souhaitons une bonne journée. 🙂
Écrit par
Catherine,
le
suite à un achat le 30/03/2026
D’excellents produits qui font l’objet d’un fumage très subtil et parfaitement réalisé ! Une gourmandise que ce saumon fumé 3 sésames / sirop d’érable
Écrit par
Christine,
le
suite à un achat le 27/03/2026
Un producteur-artisan..un artisan-producteur..un artiste qui marrie les épices et les ingrédients avec un savoir-faire et une créativité qui s'écrivent en lettres majuscules..les accras sont DELI CIEUX et proposés avec deux sauces différentes..le fumage adouci ou relevé par une kyrielle d'épices qui adoucissent ou relèvent les poissons fumés avec maestria..le tartare aux trois saumons fut une découverte pleine de fraîcheur où la vodka fait son apparition..les lasagnes sont goûtues, un régal..j'ai découvert un coin d'Italie avec la bresaola..la plaquette d'espadon invite au voyage..vite une nouvelle escale sur fond de conseils qui s'écrivent en blanc sur fond noir, volutes de fumage blanches chic..c'est un DE LI CE!! Et tout est sain..merci infiniment!!
Écrit par
Andrée,
le
suite à un achat le 02/04/2026
Tres bien présenté. Seul dégussté le lomo: tres bon.
Écrit par
Caroline,
le
suite à un achat le 01/04/2026
Fabuleux
Noté par
Marie-Odile,
le
suite à un achat le 24/03/2026
Écrit par
jean,
le
suite à un achat le 18/03/2026
Merci beaucoup c'était parfait, les lasagnes au poisson et. à la viande étaient absolument géniales et le saucisson une pure merveille, encore merci ,continuez comme ça...🤗
- Raison sociale : SARL Thierry Salas
- N° SIRET : 43540283900011
- Adresse : 11 impasse castelviel, , 31180 Rouffiac Tolosan France
- Nombre de ventes : 1272 ventes
- Mise en ligne le : 2 mai 2022
- Taux d'acceptation : 100 %
