Jours de livraison de Thierry Salas, fumage artisanal :
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 11 septembre
Le fumage artisanal est une activité précise et rigoureuse.
Thierry Salas apporte une attention toute particulière à la mise au point de ses techniques de fumage artisanal car ses produits sont issus de matières premières nobles, délicates et fragiles. Son objectif est l'équilibre des saveurs afin de laisser toute sa place au goût du produit d'origine.
Grâce à des arrivages réguliers et la mise en place d'un cahier des charges assidu avec les fournisseurs,
il obtient des produits fumés d'une grande finesse dont la qualité et la traçabilité sont garanties.
Développées depuis plus de 20 ans, les techniques mises au point par Thierry Salas lui permettent d'obtenir des produits fins et équilibrés, dans le respect des méthodes et des valeur de l'artisanat.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
Lucile
,
le
suite à un achat le 15/12/2023
Très jolie découverte, la truite fumée est plus qu’excellente
Écrit par,
martine
,
le
suite à un achat le 15/12/2023
bon produits
Noté par,
Jean
,
le
suite à un achat le 16/12/2023
Noté par,
ethan
,
le
suite à un achat le 17/12/2023
Écrit par,
Sébastien
,
le
suite à un achat le 14/12/2023
Pour le foie gras : très bon, sans être exceptionnel pour le prix.
Pour le saumon : assaisonnement un peu trop léger et surprenamment, peau non retirée sur le pavé fumé.
Écrit par,
Béatrice
,
le
suite à un achat le 12/12/2023
Bjr, la truite était excellente. L'espadon reste surprenant, on ne s'attendait pas à cette texture un peu caoutchouc.....mais tout le monde a apprécié.
Merci
Bonnes fêtes du nouvel an.
Écrit par,
Pascal
,
le
suite à un achat le 09/12/2023
saumon gravlax très agréable en bouche, livraison parfaire. Merci beaucoup
Écrit par,
Annie dominique
,
le
suite à un achat le 12/12/2023
Excellents produits, très raffinés, livraison rapide. Un grand merci à M. SALAS
Écrit par,
michele
,
le
suite à un achat le 09/12/2023
très bon produit à recommander
merci
Noté par,
ANNIE
,
le
suite à un achat le 30/11/2023
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Raison sociale :SARL Thierry Salas
N° SIRET :43540283900011
Adresse :11 impasse castelviel, , 31180 Rouffiac Tolosan France