Thierry Salas, fumage artisanal

Bienvenue chez Thierry Salas, fumage artisanal

Jours de livraison de Thierry Salas, fumage artisanal : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 11 septembre

Description Avis clients Informations administratives Description

Le fumage artisanal est une activité précise et rigoureuse.

Thierry Salas apporte une attention toute particulière à la mise au point de ses techniques de fumage artisanal car ses produits sont issus de matières premières nobles, délicates et fragiles. Son objectif est l'équilibre des saveurs afin de laisser toute sa place au goût du produit d'origine. Grâce à des arrivages réguliers et la mise en place d'un cahier des charges assidu avec les fournisseurs, il obtient des produits fumés d'une grande finesse dont la qualité et la traçabilité sont garanties. Développées depuis plus de 20 ans, les techniques mises au point par Thierry Salas lui permettent d'obtenir des produits fins et équilibrés, dans le respect des méthodes et des valeur de l'artisanat.

Avis clients

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon

Écrit par, Lucile , le 28/12/2023 suite à un achat le 15/12/2023

Très jolie découverte, la truite fumée est plus qu’excellente

Écrit par, martine , le 28/12/2023 suite à un achat le 15/12/2023

bon produits

Noté par, Jean , le 28/12/2023 suite à un achat le 16/12/2023

Noté par, ethan , le 27/12/2023 suite à un achat le 17/12/2023

Écrit par, Sébastien , le 27/12/2023 suite à un achat le 14/12/2023

Pour le foie gras : très bon, sans être exceptionnel pour le prix. Pour le saumon : assaisonnement un peu trop léger et surprenamment, peau non retirée sur le pavé fumé.

Écrit par, Béatrice , le 26/12/2023 suite à un achat le 12/12/2023

Bjr, la truite était excellente. L'espadon reste surprenant, on ne s'attendait pas à cette texture un peu caoutchouc.....mais tout le monde a apprécié. Merci Bonnes fêtes du nouvel an.

Écrit par, Pascal , le 26/12/2023 suite à un achat le 09/12/2023

saumon gravlax très agréable en bouche, livraison parfaire. Merci beaucoup

Écrit par, Annie dominique , le 26/12/2023 suite à un achat le 12/12/2023

Excellents produits, très raffinés, livraison rapide. Un grand merci à M. SALAS

Écrit par, michele , le 26/12/2023 suite à un achat le 09/12/2023

très bon produit à recommander merci

Noté par, ANNIE , le 26/12/2023 suite à un achat le 30/11/2023