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Thierry Salas, fumage artisanal - Filet de truite arc-en-ciel tranché (avec intercalaire) 1,6kg
Thierry Salas, fumage artisanal
Thierry Salas, fumage artisanal
4.87/5
sur 136 avis Haute-Garonne

Filet de truite arc-en-ciel tranché (avec intercalaire) 1,6kg

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Origine Pictogramme drapeau Haute-Garonne
DLC à réception Pictogramme sablier 16 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Filet entier de truite tranché, fumé au feu de bois de chêne et hêtre selon les méthode artisanales. Une sélection des produits, Un salage au sel sec, un séchage contrôlé, un fumage délicat et un tranchage manuel. Le parfait équilibre entre le poisson, le sel et les notes fumées.
Environ 1,6kg
DLC à réception : 16 jours

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Truite

Type de preparation du poisson : Truite

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Thierry Salas, fumage artisanal : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Ingrédients : Truite, sel
Désignation légale : Salmo trutta

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