Icone croix de fermeture
Bienvenue chez L'Atelier du Loup
Camion de livraison

Jours de livraison de L'Atelier du Loup : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 08 avril

L'Atelier du Loup est un atelier de découpe et de transformation de gibier basé à Salbris, au cœur de la Sologne. Nous traitons aussi bien le grand gibier (cerfs, biches, chevreuils et sangliers) que le petit gibier (canards sauvages, perdreaux, faisans).
Nous collectons notre gibier directement auprès des chasses de Sologne, pour vous proposer des viandes de gibier saines et savoureuses de premières qualités.
Du gibier, mais pas seulement !! La Sologne étant également une très belle région d'élevage, nous avons développé des partenariats avec des éleveurs de la régions pour vous proposer des viandes bien élevées sur un territoire à haute valeur naturelle.
Le savoir faire de nos bouchers, allié à la richesse de notre territoire, vous permet d'accéder à un large choix de viandes fraiches qui sentent bon la Sologne. Mais également des produits élaborés comme des saucisses, des brochettes, des saucissons et pièces marinées.
Nous garantissons :
- une sélection rigoureuse des matières premières
- Une viande locale 100% identifiée et tracée
- Des découpes dans le strict respect de la tradition bouchère
Direct Artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par, Jean yves , le suite à un achat le 05/03/2025
PAVES DE GIGUE excellents, et conseils sur leur site pour la cuisson précieux; réactifs et sympathiques
Noté par, Mathieu , le suite à un achat le 21/02/2025
Écrit par, Arnaud , le suite à un achat le 05/03/2025
Viande excellente, service client au top, je recommande l’atelier du loup !
Écrit par, Ludmila , le suite à un achat le 26/02/2025
2ème commande de ces très bons filets de sanglier. Pour une plancha party entre amis c'est parfait !
Écrit par, Marie-Pierre , le suite à un achat le 27/02/2025
Commande bien réfrigérée arrivée dans les temps, côtelettes de biche immédiatement dégustées absolument délicieuses. Les saucissons idem, je pense que les terrines ne vont pas rester longtemps sur la table!! Je recommande l'Atelier du Loup ++++ Mipmip
Écrit par, Yves , le suite à un achat le 21/02/2025
Civet de sanglier pas cher et très bon produit parole d'un ancien chef cuisinier en retraite, je recommande l'atelier du loup.
Écrit par, Francoise , le suite à un achat le 02/03/2025
Très bien, sauf que le colis de côtes de sanglier n’était plus sous vide et fuyait . Je m’en suis aperçu le lendemain alors ce n’est pas grave.
Écrit par, Suzanne , le suite à un achat le 18/02/2025
Nous nous sommes régalés sur les côtes et le filet. Celui-ci, fait en bourguignon était tendre et goutu.
Écrit par, Pierre , le suite à un achat le 24/02/2025
Envoie très rapide et soigné. Les pavés de biche étaient délicieux! Tendresse et goût était au rendez vous!
Noté par, VLAD , le suite à un achat le 11/02/2025

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Saucissons et autres spécialités sèches

Assortiments de charcuterie

Viandes

Gibier