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Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 17 juillet

Depuis plus de 30 ans, nous élevons nos canards avec passion pour vous offrir un foie gras authentique et généreux. Chez nous, tout commence sur nos terres du Gers, où nous prenons soin de nos canards, nourris au maïs grain entier et gavés à l’ancienne, dans le respect des traditions que nous défendons avec fierté. Chaque étape, de l’élevage jusqu’à la transformation, est réalisée par nos soins pour vous garantir des produits naturels, sans conservateurs ni arômes artificiels. Nous vous proposons le meilleur de notre production en vente directe : viandes fraîches (magrets, aiguillettes…), conserves artisanales (pâtés, rillettes, confits) et plats cuisinés maison à base de canard, élaborés avec tout le savoir-faire que nous avons cultivé au fil des années. Le foie gras est notre spécialité, notre fierté. Nous sélectionnons rigoureusement chaque foie selon sa destination — mi-cuit, cuit, à poêler ou en terrine — pour vous offrir une qualité irréprochable. Nos foies gras destinés à la cuisson sont reconnus partout en France : ils conservent leur chair sans fondre à la cuisson, garantissant ainsi un produit riche, savoureux, et sans perte. Nous avons eu l’honneur de voir notre travail récompensé à plusieurs reprises au Concours Général Agricole de Paris, mais notre plus belle reconnaissance reste la fidélité de nos clients. Forts de cette expérience, nous avons ouvert il y a maintenant 7 ans notre Boucherie Producteur à Auch. Nous y proposons aussi les viandes de nos propres élevages de bœufs Angus et Hereford, ainsi que de porcs Basques et Noirs. Après un abattage local à Auch, les carcasses sont maturées pendant au moins trois semaines pour développer toutes leurs saveurs, puis découpées et transformées dans notre atelier. Chez nous, tout est fait pour vous garantir l’authenticité, la qualité et la passion du métier.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Yves, le suite à un achat le 28/06/2025
Écrit par Florence, le suite à un achat le 06/07/2025
magrets très goûteux tendres très contente de mon achat
Noté par N’GATTA, le suite à un achat le 30/06/2025
Écrit par Béatrice, le suite à un achat le 03/07/2025
Excellent produit que pour ma part j’achète depuis plusieurs années et en plus le conditionnement est très pratique.
Noté par Garnier, le suite à un achat le 25/06/2025
Écrit par DENISE, le suite à un achat le 29/06/2025
Très bons produits.Je deviens une cliente assidue de la Ferme d'Enjaquet
Écrit par JEAN-NOEL, le suite à un achat le 30/06/2025
Excellent produit, à bientôt pour une prochaine commande.
Noté par Thomas, le suite à un achat le 27/06/2025
Écrit par geneviève, le suite à un achat le 14/06/2025
entrecotes excellentes. Viande très tendre et avec du gout. Merci
Noté par Patrick, le suite à un achat le 11/06/2025

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

Foies gras crus et transformés

Plats Traiteurs

Plats préparés

Epicerie Salée

Plats en bocaux

Spécialités canards et oies

Viandes

Boeuf

Porc

Veau

Volailles

Agneaux et moutons