Rosbeef de Boeuf 1kg x 5
''Rosbeef de Boeuf Gascon : le Rosbeef de race gasconne ! Nous avons ouvert notre boucherie à Auch, et travaillerons main dans la main avec quelques éleveurs locaux pour la sélection des pièces de viande. Tous nos animaux sont élevés en plein air, sur de grands espaces de prairies, en plein coeur du Gers, à Ricourt, à côté de Marciac. Nous assurons ensuite tout le travail de la découpe et de la maturation. ''
Renseignements pratiques : sortir la viande de son sous-vide 30 min avant de la cuisiner
Race du bovin : Races variées
Lieu d'élevage : Gers
Lieu de naissance : Gers
Lieu d'abattage : Gers
Morceaux du boeuf : Rôti
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 06 mai
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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