Chorizo Extra Ibérico de Bellota - Demi pièce

Sans doute le plus connu de la famille de la charcuterie ibérique ! Laissez-vous tenter par notre Chorizo Ibérique de Bellota pour une planche de tapas entre amis ou pour un moment gourmand rien qu’à vous : notre chorizo espagnol ibérique de bellota vous offre de belles tranches fines, fondantes et pleines de caractère, prêtes à sublimer votre table en quelques secondes. Ce chorizo est élaboré à partir de porcs 100% ibériques élevés en liberté dans la Dehesa, un écosystème unique où ils se nourrissent de bellota (glands) et d’herbes sauvages. C’est ce mode de vie naturel qui donne à la viande sa texture persillée et sa richesse aromatique. Chaque pièce est ensuite affinée pendant plusieurs mois dans nos séchoirs naturels pour atteindre un équilibre parfait entre intensité et finesse. Trancher un Chorizo de Bellota LOLO, c’est voyager instantanément en Espagne. Le parfum légèrement fumé se mêle aux notes d’ail et de pimentón, évoquant les apéros chaleureux dans un village typique ou les longues tablées de tapas à Madrid (ou d'ailleurs !). Qu'il soit tranché très finement ou un peu épais, on s'assure une dégustation simple, élégante et toujours réussie, qu’il soit dégusté seul, accompagné d'un pan con tomate ou marié à un verre de vin rouge corsé.