Jambon de Bellota Pata Negra 100% Ibérique - Pièce Entière
Espagne
Pièce entière
Plongez au cœur de l’authenticité ibérique : Jambon de Bellota Pata Negra 100 % Ibérique, élevé en liberté et affiné 44–48 mois pour délivrer des arômes de noisette et une texture fondante incomparable. Une pièce entière pour sublimer vos moments gourmands. Issu de porcs 100 % ibériques de pure race, nourris exclusivement aux glands lors de la montanera, ce jambon d’exception puise son caractère dans la dehesa salmantina. Sa maturation longue de 44 à 48 mois en caves naturelles développe des cristaux de tyrosine et une graisse soyeuse, garantissant une expérience gustative unique. Que vous le dégustiez en fines tranches pour un apéritif raffiné ou que vous l’offriez en pièce maîtresse, cette pièce entière de 7–8 kg incarne le summum du jambon ibérique.
Renseignements pratiques : Origine : Dehesa salmantina, Espagne Race : 100 % porc ibérique pure race Affinage : 44–48 mois en bodegas naturelles Poids : Environ 7–8 kg Conservation : Dans un endroit frais et sec
Pays d'origine: Espagne
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