Jambon de Bellota Pata Negra 100% Ibérique - Assiette 80g
Espagne
Athmosphère protectrice
frais
Vivez l’ultime expérience gastronomique : Jambon de Bellota Pata Negra 100 % Ibérique, affiné 44 – 48 mois, tranché à la main par un Maestro Cortador. Chaque bouchée révèle des notes de noisette et une texture fondante inégalée. Issu de porcs 100 % ibériques élevés en liberté dans la dehesa salmantina, ce jambon savoureux puise son caractère unique dans une alimentation 100 % glands (montanera). L’affinage long de 44 à 48 mois en bodegas naturelles développe une couleur pourpre, des cristaux de tyrosine et une graisse brillante, gage d’un produit d’exception. Prêt à servir, cette assiette de 80 g est parfaite pour sublimer vos apéritifs raffinés en un instant, il suffit de retourner le paquet sur un plat de votre choix et le tour est joué !
Renseignements pratiques : Origine : Dehesa salmantina, Espagne Race : 100 % porc ibérique pure race Affinage : 44 – 48 mois en bodegas naturelles Format : Assiette de 80 g, tranches fines prêtes à servir à température ambiante Découpe : À la main par un Maestro Cortador
Pays d'origine: Espagne
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