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Bienvenue chez Caviar de Neuvic
Jours de livraison de Caviar de Neuvic : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 19 août
Direction Neuvic, au bord de Isle, où Laurent élève et bichonne ses esturgeons comme ses enfants pour y produire un caviar français. Pisciculteur engagé, il s’attache à une production respectueuse à circuit ouvert et à travers une alimentation bio et sans OGM. Son mode d’affinage lent à la main donne au caviar un goût moins salé qui se développe avec le temps.
Au cœur de la Dordogne historique et gourmande, le village de Neuvic a donné son nom à une marque de producteur : Caviar de Neuvic.
Installé sur les bords de l’Isle, la rivière pionnière de l’élevage d’esturgeons en Aquitaine, le Domaine maîtrise intégralement l’élevage des poissons et l’élaboration du caviar. La recherche, l’innovation et le respect de tous les équilibres naturels inspirent l’exigence de qualité de Caviar de Neuvic.
Signature ou Réserve, le Caviar de Neuvic exprime toute la subtile complexité du caviar et ses notes fraîches de noisettes et de fruits secs.
Caviar de Neuvic sélectionne également auprès de fermes piscicoles plus lointaines notamment en Bulgarie, pour son caviar Beluga.
En 2021, la société Caviar de Neuvic a orienté ses priorités vers la Responsabilité Sociale et Environnementale (RSE).
En tant que pionnière dans le secteur de l'aquaculture, elle s'est distinguée en devenant la Première Entreprise à Mission en Aquaculture, ainsi que la Première Entreprise à Mission en Dordogne.
Caviar de Neuvic a également marqué l'histoire en obtenant la première labellisation Biologique pour du caviar français, un jalon significatif dans la quête d'une production durable et respectueuse de l'environnement.
En 2023, Caviar de Neuvic rejoint la communauté des sociétés certifiées B Corp : "Ne pas être les meilleurs du monde, mais les meilleurs pour le monde" ( B Corp)
Découvrir ou redécouvrir le goût du caviar, inventer d’autres raisons, d’autres instants, d’autres façons de le déguster : Caviar de Neuvic invite aujourd’hui les épicuriens à explorer un nouvel art de vivre le caviar !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par
benedicte,
le
suite à un achat le 19/07/2026
Écrit par
Augusto,
le
suite à un achat le 26/07/2026
pas encore gouté mais la livraison me paraît bien
Écrit par
Christian,
le
suite à un achat le 22/07/2026
Un délice.
La plupart des œufs disponibles proviennent de saumon "Kéta" (Chum) qui normalement est destiné à la nourriture animale!!! Les résultats vont d'abject à à peu prés correct.
J'ai donc cassé ma tirelire avec la curiosité de voir s'il y avait une différence.
Bien m'en a pris: le résultat est époustouflant:
Les grains sont bien fermes et résistants, soyeux et d'une grande finesse.
Léger et subtil au début, le gout devient un feu d'artifice de saveurs quand le grain éclate dans le palais. Je regrette presque le léger filet de citron que je mets habituellement. Mon prochain bocal sera sans pour voir.
Quelle expérience!!!! Bravo et merci.
J’étais prêt à dégainer l'artillerie lourde concernant le prix que je rengaine trés vite.
Certes le produit n'est pas cadeau, mais il faut savoir ce que l'on veux: la qualité n'a pas de prix. On ne peut pas avoir le beurre et l'argent du beurre.
Le meilleur salmon roe que j'aie jamais mangé.
Mes ressources n'étant pas illimitées, je préfère manger moins souvent mais mieux.
J'ai (enfin) trouvé ma source de salmon roe.
Mon rêve: que le prix baisse un peu (les miracles, c'est à Lourdes!!! :):))
Dommage que je n'aime pas le caviar :)
Écrit par
marc,
le
suite à un achat le 12/07/2026
Produits de qualité médiocre; j'attendais nettement mieux.
aussi bien, le tarama, que les oeufs de saumon.
Écrit par
Pascale,
le
suite à un achat le 07/07/2026
cliente fidele
Écrit par
Françoise,
le
suite à un achat le 02/07/2026
Gourmandise assurée avec le beurre de homard...
Toujours aussi satisfaite des produits que vous proposez alors à bientôt !
Écrit par
FRANCOISE,
le
suite à un achat le 15/06/2026
bons produitsd, m
Écrit par
MARIA,
le
suite à un achat le 10/06/2026
bon produit et frais
Écrit par
caroline,
le
suite à un achat le 03/06/2026
parfait !
Écrit par
maryse,
le
suite à un achat le 15/05/2026
très bons produits à recommander.
- Raison sociale : Domaine HUSO / Caviar de Neuvic
- N° SIRET : 53533718200021
- Adresse : 430 route de la Veyssière, 24190 Neuvic sur l'Isle, France
- Nombre de ventes : 2731 ventes
- Mise en ligne le : 8 novembre 2016
- Taux d'acceptation : 100 %
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