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Caviar de Neuvic - Caviar pressé 100g
Caviar de Neuvic
Caviar de Neuvic
4.77/5
sur 346 avis Dordogne

Caviar pressé 100g

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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille 100g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

Le caviar pressé est un produit aux souvenirs d’antan. Issu d’un processus de fabrication long et méticuleux, il est élaboré à partir de nos caviars affinés puis pressés jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse qui concentre tous les arômes du caviar. ​

Son goût est plus puissant que le caviar traditionnel.​ Le caviar pressé est un concentré des arômes du caviar. Il en faut donc très peu pour parfumer votre plat. On retrouve une texture lisse et onctueuse dont la couleur peut varier selon les espèces de caviar utilisées.

Associations culinaires​ avec le caviar pressé

Le caviar pressé est un produit simple d’utilisation : sur des blinis, des pommes de terres tièdes, en sauce… Même en petite quantité, sa puissance apportera une touche originale à votre plat.​

Il permet même de repousser les limites culinaires en l’incorporant dans des préparations chaudes.​

Renseignements pratiques : DDM Garantie : 4 mois
Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°c.

Allergènes : Poisson

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Caviar de Neuvic : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre

Ingrédients : Oeufs de poisson (Esturgeons Acipenser spp, Huso Huso), sel, conservateur : E285
Désignation légale : Caviar pressé 100g

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