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Caviar de Neuvic - Caviar Sélection Beluga 50g
Caviar de Neuvic
Caviar de Neuvic
4.76/5
sur 319 avis Dordogne

Caviar Sélection Beluga 50g

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Origine Pictogramme drapeau France
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

Le roi des caviars. Caviar de Neuvic vous fait découvrir les meilleurs caviars parmi une sélection de fermes aquacoles à travers le monde, où les esturgeons sont élevés dans des conditions environnementales exceptionnelles. Ce caviar se distingue par la taille généreuse de ses grains et ses nuances de gris. En bouche, la texture onctueuse des oeufs se disperse pour laisser place à des notes finement iodées et des arômes d’amande.
DDM Garantie : 2 mois.

Renseignements pratiques : A conserver entre 0°C et 4°C

DDM Garantie : 2 mois.

Marque : Caviar de Neuvic

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Caviar de Neuvic : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 25 mai

Ingrédients : Œufs de Poisson (Esturgeon Acipencer Huo Huso), sel, conservateur E285.
Désignation légale : Caviar Sélection Beluga 50g

Recette des oeufs brouillés au caviar




INGREDIENTS




  • 50 grammes de caviar

  • 10 oeufs

  • 3 brins de ciboulette

  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche

  • 1 demi échalote

  • 30 grammes de beurre

  • 1/2 baguette

  • sel et poivre



PRÉPARATION






  1. Fouettez les oeufs dans un saladier avec la crème fraîche.

  2. Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette lavée et ciselée.

  3. Faites fondre le beurre à feu moyen dans la poêle, faites revenir les échalotes, coupées très finement.

  4. Ajoutez le mélange oeufs/crème dans la poêle et fouettez continuellement, le temps que les oeufs brouillés se forment.

  5. Arrêtez la cuisson selon votre préférence (baveux ou bien cuits).

  6. Faites toaster des tranches de pain, beurrez le pain et déposez une quenelle d’oeufs brouillés.

  7. Ajoutez un peu de caviar sur le dessus et un brin de ciboulette.

  8. Dégustez encore tièdes.


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