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Caviar de Neuvic - Caviar Naccari Signature 30g
Caviar de Neuvic
Caviar de Neuvic
4.79/5
sur 480 avis Dordogne

Caviar Naccari Signature 30g

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Origine Pictogramme drapeau Union Européenne
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Collège Culinaire de France
Pari Fermier
Direct Producteur
Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

Ce caviar est issu de l’esturgeon européen Acipenser Naccarii, entre l’âge de 9 et 10 ans. C’est un poisson endémique de la mer Adriatique, en particulier dans les eaux douces du Nord de l’Italie. C’est le seul esturgeon originaire d’Europe, mais qui peu à peu à disparu. Son grain est de taille moyenne avec une texture souple et une nuance de couleur allant du gris à l’antracite Il se caractérise par un gout intense et affirmé.

Avantages produit
C’est un caviar qui se distingue par son goût iodé
franc qui rappelle ses origines marines. C’est un
caviar de caractère souvent comparé au Sevruga pour
la taille de ses grains et sa saveur de caviar d’antan.
Le caviar Naccarii plaira aux amateurs de caviar pour
son gout marqué et puissant.

Pays d'origine: Union Européenne

Jours de livraison de Caviar de Neuvic : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 25 novembre

Ingrédients : Œufs d’esturgeons (Acipenser Naccarii), sel
Désignation légale : Caviar Naccari Signature

Habituellement, le caviar se savoure simplement à la cuillère, accompagné d’un verre de vodka, d’une coupe de champagne ou d’un vin blanc sec. Pour l’accompagner, les classiques comme les blinis, l’œuf, la pomme de terre, les poissons ou les fruits de mer restent des valeurs sûres. Pour une association plus originale, il peut également sublimer un tartare de veau ou de bœuf.

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