Thierry Salas, fumage artisanal

Haute-Garonne

4.88/5

sur 182 avis

Poissons & Fruits de mer 44
- Poissons fumés et marinés 44

Bienvenue chez Thierry Salas, fumage artisanal

Jours de livraison de Thierry Salas, fumage artisanal : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 07 janvier

Description Avis clients Informations administratives Description

Le fumage artisanal est une activité précise et rigoureuse.

Thierry Salas apporte une attention toute particulière à la mise au point de ses techniques de fumage artisanal car ses produits sont issus de matières premières nobles, délicates et fragiles. Son objectif est l'équilibre des saveurs afin de laisser toute sa place au goût du produit d'origine. Grâce à des arrivages réguliers et la mise en place d'un cahier des charges assidu avec les fournisseurs, il obtient des produits fumés d'une grande finesse dont la qualité et la traçabilité sont garanties. Développées depuis plus de 20 ans, les techniques mises au point par Thierry Salas lui permettent d'obtenir des produits fins et équilibrés, dans le respect des méthodes et des valeur de l'artisanat.

Avis clients

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon

Écrit par, Andrée , le 31/12/2022 suite à un achat le 26/12/2022

Délicieux

Noté par, patricia , le 30/12/2022 suite à un achat le 30/11/2022

Écrit par, Séverine , le 30/12/2022 suite à un achat le 16/12/2022

Commande : saumon gravlax + espadon et thon fumés. Le saumon est excellent ! Goûteux, fondant, bien équilibré. J’ai acheté le thon et l’espadon par curiosité. C’était bon. Peut être que le thon était, à mon goût, un peu trop salé ce qui pouvait masquer le goût. Si je peux suggester un axe d’amélioration : des suggestions de consommation pour les thon et espadon car moins communs. Je recommande Thierry Salas. Merci pour ces belles expériences !

Réponse de Thierry Salas, fumage artisanal
Bonjour merci pour votre message et votre évaluation. Vos observations sont très précieuses pour nous et nous ne manquerons pas d'en tenir compte pour la suite. Encore merci pour votre confiance et à bientôt.

Noté par, Fabienne , le 30/12/2022 suite à un achat le 19/11/2022

Écrit par, Roseline , le 29/12/2022 suite à un achat le 03/12/2022

Très bonne qualité, merci.

Noté par, ELKE , le 29/12/2022 suite à un achat le 16/12/2022

Noté par, Isabelle , le 29/12/2022 suite à un achat le 06/12/2022

Noté par, Martine , le 29/12/2022 suite à un achat le 15/12/2022

Écrit par, Pascale , le 29/12/2022 suite à un achat le 16/12/2022

Excellents produits et formidables en bouche

Noté par, Marie Claude , le 28/12/2022 suite à un achat le 15/12/2022