Saucisson Extra Ibérico de Bellota- Demi pièce

Sans doute l’un des joyaux les plus discrets de la charcuterie ibérique ! Laissez-vous tenter par notre Saucisson Ibérique de Bellota, un produit d’exception à la texture fondante et au goût profond, parfait pour une planche de tapas ou un apéritif entre amis. Élaboré à partir de porcs 100 % ibériques élevés en liberté dans la Dehesa, un écosystème préservé où ils se nourrissent de bellota (glands) et d’herbes sauvages, notre saucisson exprime toute la richesse aromatique de cette race unique. Ce mode d’élevage confère à la viande une texture persillée et une intensité gustative que l’on ne retrouve nulle part ailleurs. Affiné lentement dans nos séchoirs naturels, il développe des notes subtiles de fruits secs et de noisette, avec une pointe de sel et une douceur équilibrée. À chaque tranche, on retrouve l’essence même de la gastronomie espagnole : authenticité, caractère et finesse. Déguster un Saucisson de Bellota LOLO, c’est retrouver l’esprit des tapas partagés, du soleil et des moments simples mais vrais. Servez-le légèrement frais, avec un bon vin rouge ou blanc sec et laissez opérer la magie ibérique.