Page 4 - Poissons fumés et marinés

Producteur

• Maison Matthieu (52)
• Thierry Salas, fumage artisanal (44)
• L'atelier Sea Frais (22)
• Le Fumoir Gastronomique (13)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (12)
• Etablissements JC David (10)
• Pisciculture des eaux de l'Inval (10)
• Aquaverdier (9)
• Bassilour Gourmet (8)
• Maison DEHESA (4)
• Les Nouvelles Fermes (3)
• Les anchois de Marie (3)
• La Truite Fleurie (2)
• La Truite du Mézenc (1)
• Le Vivier d'Omignon (1)

Département de provenance

• Bouches du Rhône (52)
• Haute-Garonne (44)
• Autre (30)
• Pyrénées-Atlantiques (20)
• Dordogne (10)
• Pas-De-Calais (10)
• Haute-Vienne (9)
• Yvelines (4)
• Gironde (3)
• Manche (3)
• Aude (2)
• Deux-Sèvres (2)
• Finistère (2)
• Haute-Loire (1)
• Pyrénées-Orientales (1)
• Somme (1)

Espèce du poisson

• Saumon (122)
• Truite (39)
• Sandre (9)
• Anchois (4)
• Assortiment (4)
• Sardine (4)
• Maquereau (3)
• Thon (3)
• Espadon (2)
• Anguille (1)
• Cabillaud (1)
• Esturgeon (1)
• Hareng (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (45)
• Entre 10 et 20 EUR (79)
• Entre 20 et 35 EUR (104)
• Entre 35 et 50 EUR (113)
• > 50 EUR (81)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (122)
• Truite (39)
• Assortiment (9)
• Anchois (4)
• Sardine (4)
• Maquereau (3)
• Thon (3)
• Espadon (2)
• Poulpe (2)
• Saint-Jacques (2)
• Anguille (1)
• Cabillaud (1)
• Hareng (1)
• Poissons Marines (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (135)
• Elevage français (25)
• Mer Méditerranée (12)
• Périgord (9)
• Pisciculture (8)
• Bretagne (2)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Atlantique Nord-Ouest (1)
• Somme (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (163)
• Sauvage (31)