Page 11 - Viande de Canard et d'Oie

Producteur

• Ferme de la Paumerais (169)
• Boucherie Lefeuvre (142)
• Nature viande (85)
• Maison Victor - Depuis 1976 (82)
• Ferme de Pleinefage (74)
• L’Echo Paysan (38)
• La ferme d'Enjacquet (36)
• Nemrod (34)
• La Ferme de Franck et Blandine (33)
• Cailles de Chanteloup (29)
• Boucherie Moderne (28)
• Ferme de Compreste (28)
• Ferme des Fabres, Vos Manges Gardiens (26)
• Maison Millas (26)
• L'Atelier du Loup (25)
• Charcuterie Commenges (24)
• Ferme Joos (21)
• Gourmets de l'Ouest (18)
• Lambaudie Porc (17)
• Des Poules et des Vignes à Bourgueil (16)

Département de provenance

• Côtes D'Armor (169)
• Dordogne (159)
• Cher (141)
• Drôme (81)
• Gers (78)
• Cantal (71)
• Ille-Et-Vilaine (39)
• Haut-Rhin (34)
• Ariège (32)
• Tarn (26)
• Loir-Et-Cher (25)
• Haute-Garonne (24)
• Paris (24)
• Pyrénées-Atlantiques (23)
• Nord (20)
• Haute-Vienne (18)
• Indre-Et-Loire (16)
• Loiret (16)
• Manche (16)
• Rhône (16)

Race du bovin

• Limousine (93)
• Croisement de races selectionnées (84)
• Aubrac (36)
• Salers (33)
• Charolaise (20)
• Normande (10)
• Races variées (10)
• Parthenaise (8)
• Prim'Holstein (8)
• Simmental (6)
• Veau d'Aveyron et du Ségala (5)
• Angus (4)
• Blonde D'Aquitaine (4)
• Wagyu (4)
• Buffle (3)
• Brune (2)
• Tajima - Gyu (2)
• Taureau De Camargue (2)
• Bison (1)
• Blanc Bleu (1)

Race du porc

• Croisement de races selectionnées (186)
• Duroc (43)
• Large White (27)
• Basque (14)
• Mangalica (10)
• Piétrain (6)
• Blanc de l'Ouest (3)
• Gascon (3)
• Landrace (2)

Espèce de la volaille

• Poulet (191)
• Canard (110)
• Pigeon (21)
• Pintade (19)
• Caille (18)
• Poule (8)
• Dinde (6)
• Mélange (6)
• Canette (5)
• Coquelet (5)
• Coq (2)
• Poularde (2)
• Autruche (1)
• Oie (1)

Morceau du porc

• Poitrine (32)
• Rôti (30)
• Abat (21)
• Echine (15)
• Epaule (13)
• Côte (12)
• Filet Mignon (12)
• Chair à Saucisse (11)
• Cote Echine (11)
• Escalopes (11)
• Autres (10)
• Colis (10)
• Grillade (10)
• Jambon (10)
• Sauté (10)
• Travers (9)
• Côte Filet (8)
• Mix (8)
• Saucisse (7)
• Tête (7)

Prix

• < 5 EUR (75)
• Entre 5 et 10 EUR (264)
• Entre 10 et 20 EUR (535)
• Entre 20 et 35 EUR (733)
• Entre 35 et 50 EUR (835)
• > 50 EUR (393)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (495)
• 2 (149)
• 4 ou 5 (124)
• 3 ou 4 (95)
• 2 ou 3 (80)
• 1 ou 2 (70)
• 4 (70)
• 6 (56)
• 1 (34)
• 5 (31)
• 3 (24)

Pièce de la volaille

• Entière (72)
• Prêt à Cuire (64)
• Cuisses (52)
• Magret (40)
• Filet (Blanc) (29)
• Aiguillette (18)
• Abat (15)
• Désossé (11)
• Aileron (8)
• Coeur (7)
• Cou (6)
• Foie Cru (6)
• Gésiers (6)
• Manchon (6)
• Saucisse (6)
• Suprême (6)
• Brochette (5)
• Paupiette (5)
• Pilon (5)
• Découpé (4)

Type de viande

• Porc (297)
• Boeuf (242)
• Veau (91)
• Gibier (58)
• Cheval (46)
• Agneau (39)
• Volaille (24)
• Lapin (17)
• Autres viandes (12)
• Buffle (5)
• Taureau (2)
• Bison (1)