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Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager - Tomme de Saint-Sulpice affinage tunnel
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
4.94/5
sur 120 avis Paris

Tomme de Saint-Sulpice affinage tunnel

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Origine Pictogramme drapeau Corrèze
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Pâte pressée non cuite

Production : Corrèze, France

Lait : thermisé de brebis (Manech à tête rousse)

Matière grasse : 32 %

Affinage : 4 mois

Poids moyen : 3 kg

Renseignements pratiques :

Vins :

• Accord classique : Un vin rouge léger et fruité, comme un Marcillac.

• Accord audacieux : Un vin blanc sec et minéral, tel qu’un Jurançon sec.

Pain :

Un pain de campagne aux céréales, légèrement grillé.

Accompagnement :

Des noix fraîches ou une confiture de figues pour enrichir la dégustation.

Type de fromage : Pate Pressée

Type de lait du fromage : Brebis

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 26 février

Ingrédients : Lait de brebis thermisé, sel, présure, ferments lactiques.
Désignation légale : Tomme de Saint-Sulpice affinage tunnel

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