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Aux Viviers de Penfoulic - Tellines épaisse - 1 kg
Aux Viviers de Penfoulic
Aux Viviers de Penfoulic
4.82/5
sur 862 avis Finistère

Tellines épaisse - 1 kg

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OrigineDrapeau FranceFinistère
DLC à réceptionDurée conservation 2 jours minimum
FormatFormat1 filet
ConservationTempératurefrais
Portions 2 ou 3 personnes
Direct ProducteurDirect Producteur

Coquillage qui se situe entre la palourde rose et la praire. Pêché quotidiennement à la drague aux alentours des Glénan, il se déguste cru ou cuisiné.

Renseignements pratiques : Rincez les tellines aplaties dans une passoire avant de les cuisiner

Allergènes : Crustacée, fruits de mers

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Aux Viviers de Penfoulic : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 09 avril

Désignation légale : Tellines épaisse - 1 kg
Espèce du poisson (latin) : PERONAEA PLANATA

Garnissez avec votre beurre persillé vos tellines aplaties que vous aurez préalablement ouvertes à cru. Rajoutez un peu de chapelure. Enfournez dans un four chaud (positon grill) pendant 10 minutes