Poivron en terre - 1Kg

Le poivron en terre se vend au poids, en format de 1 Kg, pour les grillades, les farces et les plats mijotés. Cultivé en pleine terre, il a une chair épaisse, croquante et juteuse, une saveur douce et légèrement sucrée. On le mange cru en salade ou en bâtonnets, rôti au four, farci, en ratatouille, en piperade ou en sauce.Il est cultivé en permaculture par un producteur partenaire certifié HVE installé en Dordogne, puis sélectionné par Nature et Saveurs, ferme du Périgord. Le format de 1 Kg convient aux familles, aux repas partagés et aux cuisines qui travaillent en quantité.Comment cuisiner le poivron ?Cru en salade, rôti au four, grillé, farci, en ratatouille, en piperade ou en sauce. Les poivrons grillés puis pelés s'ajoutent facilement aux salades et aux tartes.Quel goût a-t-il ?Une saveur douce et légèrement sucrée, avec une chair croquante quand il est cru et fondante une fois cuit.Pourquoi « en terre » ?Il est cultivé en pleine terre, par un producteur partenaire, et se distingue de nos poivrons cultivés en aquaponie.Comment le conserver ?Au réfrigérateur, dans le bac à légumes, de préférence entier et non lavé.D'où vient ce poivron ?De Dordogne, d'un producteur partenaire certifié HVE qui le cultive en permaculture.Peut-on le recevoir chez soi ?Nous expédions le mardi et le vendredi, en colis réfrigéré Chronofresh.Dénomination : poivron (Capsicum annuum). Origine : France, Dordogne. Mode de production : permaculture, par un producteur partenaire certifié HVE. Conservation : au réfrigérateur, dans le bac à légumes.