Page 12 - Nouveautés en viandes

Producteur

• Ferme de la Paumerais (169)
• Boucherie Lefeuvre (143)
• Maison Victor - Depuis 1976 (84)
• Nature viande (81)
• Ferme de Pleinefage (73)
• L’Echo Paysan (66)
• La ferme d'Enjacquet (39)
• Nemrod (34)
• Boucherie Moderne (28)
• Ferme de Compreste (28)
• L'Atelier du Loup (27)
• Ferme des Fabres, Vos Manges Gardiens (26)
• Maison Millas (26)
• Charcuterie Commenges (25)
• Ferme Joos (21)
• Cailles de Chanteloup (20)
• Gourmets de l'Ouest (18)
• Lambaudie Porc (17)
• Des Poules et des Vignes à Bourgueil (16)
• Ferme de Montchervet (16)

Département de provenance

• Côtes D'Armor (169)
• Dordogne (154)
• Cher (142)
• Drôme (83)
• Gers (81)
• Cantal (74)
• Haut-Rhin (34)
• Ariège (33)
• Ille-Et-Vilaine (30)
• Loir-Et-Cher (27)
• Tarn (26)
• Haute-Garonne (24)
• Paris (24)
• Pyrénées-Atlantiques (24)
• Nord (20)
• Haute-Vienne (18)
• Manche (17)
• Indre-Et-Loire (16)
• Loiret (16)
• Rhône (16)

Race du bovin

• Limousine (89)
• Salers (59)
• Croisement de races selectionnées (58)
• Aubrac (36)
• Charolaise (20)
• Races variées (11)
• Normande (8)
• Prim'Holstein (8)
• Parthenaise (7)
• Simmental (7)
• Angus (6)
• Taureau De Camargue (5)
• Blonde D'Aquitaine (4)
• Wagyu (4)
• Buffle (3)
• Brune (2)
• Tajima - Gyu (2)
• Blanc Bleu (1)
• Gasconne (1)
• Veau d'Aveyron et du Ségala (1)

Race du porc

• Croisement de races selectionnées (187)
• Duroc (46)
• Large White (27)
• Basque (14)
• Mangalica (9)
• Piétrain (6)
• Blanc de l'Ouest (3)
• Gascon (3)
• Landrace (2)
• Ibérique (1)

Espèce de la volaille

• Poulet (192)
• Canard (109)
• Caille (18)
• Pintade (18)
• Pigeon (12)
• Poule (8)
• Dinde (7)
• Mélange (6)
• Canette (5)
• Coquelet (5)
• Coq (2)
• Autruche (1)
• Oie (1)

Morceau du porc

• Poitrine (33)
• Rôti (29)
• Abat (21)
• Echine (15)
• Epaule (13)
• Chair à Saucisse (12)
• Filet Mignon (12)
• Sauté (12)
• Cote Echine (11)
• Côte (11)
• Escalopes (11)
• Autres (10)
• Colis (10)
• Grillade (10)
• Jambon (10)
• Travers (10)
• Côte Filet (8)
• Jarret (7)
• Mix (7)
• Saucisse (7)

Prix

• < 5 EUR (84)
• Entre 5 et 10 EUR (276)
• Entre 10 et 20 EUR (531)
• Entre 20 et 35 EUR (729)
• Entre 35 et 50 EUR (830)
• > 50 EUR (393)

Pour combien de personnes

• Plus de 6 (489)
• 2 (139)
• 4 ou 5 (121)
• 3 ou 4 (98)
• 2 ou 3 (82)
• 4 (80)
• 1 ou 2 (66)
• 6 (59)
• 1 (35)
• 5 (31)
• 3 (23)

Pièce de la volaille

• Entière (66)
• Prêt à Cuire (60)
• Cuisses (50)
• Magret (40)
• Filet (Blanc) (27)
• Aiguillette (18)
• Abat (15)
• Désossé (11)
• Aileron (9)
• Coeur (7)
• Gésiers (7)
• Cou (6)
• Foie Cru (6)
• Manchon (6)
• Saucisse (6)
• Suprême (6)
• Brochette (5)
• Paupiette (5)
• Pilon (5)
• Découpé (4)

Type de viande

• Porc (301)
• Boeuf (249)
• Veau (77)
• Gibier (60)
• Cheval (47)
• Agneau (40)
• Volaille (24)
• Lapin (18)
• Autres viandes (13)
• Taureau (6)
• Buffle (5)