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Bienvenue chez Boucherie Moderne
Jours de livraison de Boucherie Moderne : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 05 décembre
Bienvenue sur le catalogue de la Boucherie Moderne ! Que vous en soyez un petit amateur ou un grand mangeur, vous trouverez forcément la pièce qu'il vous faut. Grâce à leur expertise, les garçons de la Boucherie Moderne mettent tout en œuvre pour vous proposer les meilleurs morceaux.
Notre spécialité ? La côte de bœuf maturée, incontournable pour les connaisseurs et à découvrir pour les plus curieux !
Nos éleveurs, à moins de 200 km de Paris, partagent notre amour pour une alimentation simple et authentique. En signant des contrats de vente de bêtes entières, nous garantissons à nos partenaires une stabilité, tout en vous offrant la possibilité de savourer une viande de qualité sans vous déplacer.
Ici, que du goût ! Les fins gourmets seront conquis par la Côte de bœuf de Galice, l'entrecôte Simmental ou le faux-filet normand. De plus, nous mettons en avant des produits provenant de régions renommées pour leur qualité, tels que le cochon du Cantal, le porc Noir de Bigorre ou encore l’agneau du Poitou.
Et pour accompagner tout ça, nous avons sélectionné le nec plus ultra de l'épicerie fine : fromages au lait cru, charcuteries locales et vins régionaux. Le tout choisi avec soin auprès de producteurs indépendants.
À la Boucherie Moderne, chaque produit raconte une histoire et valorise l’artisanat.
Bonne visite !
Notre spécialité ? La côte de bœuf maturée, incontournable pour les connaisseurs et à découvrir pour les plus curieux !
Nos éleveurs, à moins de 200 km de Paris, partagent notre amour pour une alimentation simple et authentique. En signant des contrats de vente de bêtes entières, nous garantissons à nos partenaires une stabilité, tout en vous offrant la possibilité de savourer une viande de qualité sans vous déplacer.
Ici, que du goût ! Les fins gourmets seront conquis par la Côte de bœuf de Galice, l'entrecôte Simmental ou le faux-filet normand. De plus, nous mettons en avant des produits provenant de régions renommées pour leur qualité, tels que le cochon du Cantal, le porc Noir de Bigorre ou encore l’agneau du Poitou.
Et pour accompagner tout ça, nous avons sélectionné le nec plus ultra de l'épicerie fine : fromages au lait cru, charcuteries locales et vins régionaux. Le tout choisi avec soin auprès de producteurs indépendants.
À la Boucherie Moderne, chaque produit raconte une histoire et valorise l’artisanat.
Bonne visite !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par
Frederic,
le
suite à un achat le 26/11/2025
Noté par
Joelle,
le
suite à un achat le 19/11/2025
Noté par
PATRICK,
le
suite à un achat le 24/11/2025
Écrit par
Gérard,
le
suite à un achat le 22/11/2025
PARFAIT !
Écrit par
Catherine,
le
suite à un achat le 19/11/2025
Tournedos excellent, viande tendre et goûteuse. Cailles bien dodues et très bonnes.
Écrit par
Agnès,
le
suite à un achat le 21/11/2025
TOP Très appréciés par les convives
Écrit par
Magalie,
le
suite à un achat le 15/11/2025
Cordons bleu parfait, comme d'habitude. Pas encore testé les paupiettes.
Noté par
Anaïs,
le
suite à un achat le 03/07/2024
Réponse de Boucherie Moderne
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de nous laisser 5 étoiles ⭐️ ! N’hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux et à venir nous voir en boutique, cela nous fera toujours plaisir. Belle journée à vous. L’équipe de la Boucherie Moderne 🥩✨
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de nous laisser 5 étoiles ⭐️ ! N’hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux et à venir nous voir en boutique, cela nous fera toujours plaisir. Belle journée à vous. L’équipe de la Boucherie Moderne 🥩✨
Écrit par
Colette,
le
suite à un achat le 08/11/2025
Les paupiettes de veau sont excellentes. Je les ai agrémentées d'une sauce crémeuse au vin blanc d'Alsace. La qualité des côtes de veau première est telle que peu d'apprêts sont nécessaires. Un passage au grill avec quelques épices est suffisant pour les sublimer. Les tournedos étaient d'un seul tenant quoique encore un peu minces à mon goût. Je reprendrai certainement des côtes de veau et des paupiettes de veau.
Réponse de Boucherie Moderne
Un grand merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que les paupiettes et les côtes de veau vous aient autant plu — vos idées d’accompagnement donnent vraiment envie 😋. Nous notons aussi votre remarque sur l’épaisseur des tournedos : ce genre de précision nous aide à ajuster nos découpes pour qu’elles correspondent encore mieux à vos attentes. C’est un vrai plaisir de savoir que vous reviendrez pour nos côtes de veau et nos paupiettes. À très bientôt pour de nouvelles inspirations gourmandes ! La Boucherie Moderne.
Un grand merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que les paupiettes et les côtes de veau vous aient autant plu — vos idées d’accompagnement donnent vraiment envie 😋. Nous notons aussi votre remarque sur l’épaisseur des tournedos : ce genre de précision nous aide à ajuster nos découpes pour qu’elles correspondent encore mieux à vos attentes. C’est un vrai plaisir de savoir que vous reviendrez pour nos côtes de veau et nos paupiettes. À très bientôt pour de nouvelles inspirations gourmandes ! La Boucherie Moderne.
Noté par
Frederic,
le
suite à un achat le 19/11/2025
Réponse de Boucherie Moderne
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de nous laisser 5 étoiles ⭐️ ! N’hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux et à venir nous voir en boutique, cela nous fera toujours plaisir. Belle journée à vous. L’équipe de la Boucherie Moderne 🥩✨
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de nous laisser 5 étoiles ⭐️ ! N’hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux et à venir nous voir en boutique, cela nous fera toujours plaisir. Belle journée à vous. L’équipe de la Boucherie Moderne 🥩✨
- Raison sociale : GILLOT JOHN ALEXANDRE MICHEL
- N° SIRET : 48244073200014
- Adresse : 249 boulevard Voltaire, , 75011 Paris France
- Nombre de ventes : 2464 ventes
- Mise en ligne le : 28 mai 2024
- Taux d'acceptation : 100 %
Epicerie Salée
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