Sardines à l'huile d'olive vierge extra BIO millésimées x 15
Pas-De-Calais
15 x 115 g
frais
Plus de 6
personnes
Ces sardines sont pêchées le long des côtes Bretonnes en octobre, au moment où la sardine est ferme et de très bonne qualité. Les sardines sont pêchées à la bolinche, un filet traditionnel qui permet de ne pas abimer le poisson. La fabrication de ce millésime commence par le saumurage, l’étêtage et l’éviscération manuelle des sardines ; puis les plus belles d’entreelles sont rangées une à une sur des grilles compartimentées comme au siècle dernier.
Le plus de la sardine millésimée J.C. DAVID vient de son process à l’ancienne. Elles sont séchées, frites dans l’huile pendant
quelques minutes (autrefois, le temps d’un « Je vous salue Marie »), puis égouttées. Ensuite, chaque ouvrière coupe au
ciseau le collet et un morceau de la queue du poisson avant de placer chaque Sardine soigneusement dans la boîte en
conservant uniquement les plus belles sardines.
Renseignements pratiques :
A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au
réfrigérateur et à consommer dans les 48h.
Allergènes : Poisson
Espèce du poisson : Sardine
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Etablissements JC David : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai
matières grasses : 15g
dont acides gras saturés : 3,3g
glucides : 0g
dont sucres : 0g
protéines : 22g
sel : 1,0g
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de Etablissements JC David, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Etablissements JC David va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Etablissements JC David.
