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Etablissements JC David - Pavé de Saumon Poivre - 1 Kg
Etablissements JC David
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4.89/5
sur 754 avis Pas-de-Calais

Pavé de Saumon Poivre - 1 Kg

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OrigineDrapeau FrancePas-De-Calais
DLC à réceptionDurée conservation 8 jours minimum
FormatFormat1 x 1kg
ConservationTempératurefrais
Portions 4 ou 5 personnes
Collège Culinaire de France
Direct ArtisanDirect Artisan
Le Tour des Terroirs
Entreprise du patrimoine vivant

Nous avons choisi pour ce pavé fumé à chaud les meilleures fermes de saumon situées en Norvège, garantes de la qualité du poisson et du respect de l’environnement. Les poissons réceptionnés sont salés en saumure. Après, ils sont agrémentés d’épices avant d’être fumés à chaud au feu de bois. Grâce à notre procédé artisanal et la sélection rigoureuse de nos matières premières, ce produit présente un goût typique et authentique. Nos labels entrepreneurs + engagés et EPV sont à l’image de nos valeurs, vous assurant des pratiques éthiques et responsables, des méthodes de préparation ancestrales et artisanales, et l’excellence du savoir-faire français.

Renseignements pratiques : A conserver entre 0 et +4°C. A consommer dans les 24 heures suivant l’ouverture de la barquette, dans la limite de la durée de vie. 

Allergènes : Allergène : poisson, peut contenir des traces possibles de GLUTEN, CELERI et MOUTARDE.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Saumon

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Etablissements JC David : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 11 avril

Ingrédients : Saumon (Salmo salar ), sel de mer, poivre noir 1% Origine : Elevé en Norvège.
Données nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : valeur énergétique : 228kcal/951kj matières grasses : 15g dont acides gras saturés : 2,8g oméga 3 (epa + dha) : 1,31g glucides : 0g dont sucres : 0g protéines : 23g sel : 2,4g vitamine b3 : 100 mg vitamine b6 : 1 mg vitamine b12 : 3,35 µg vitamine d : 5,45 mg
Désignation légale : Pavé de Saumon Poivre - 1 Kg
Espèce du poisson (latin) : Salmo salar

Le produit peut être dégusté en l’état. Il peut être consommé froid en salade ou tiédi accompagné d’une poêlée de légumes ou de pommes de terre.

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