Poivre de Sichuan - 50 sachets de 50g
Chine
50 Sachets avec fermeture de 50g
Poivre de Sichuan de Chine – Sachet fraîcheur 50g
Un parfum envoûtant, une explosion florale en bouche
Découvrez le poivre de Sichuan, trésor aromatique venu de Chine. Ce faux poivre aux notes citronnées et florales libère une légère sensation anesthésiante, signature de son caractère unique. Présenté en sachet refermable de 50g pour une conservation optimale.
Informations produit
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Origine : Chine, région du Sichuan
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Ingrédients : Baies de poivre de Sichuan 100% pures, sans additif
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Arôme : Notes citronnées, florales et boisées
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Saveur : Légèrement piquante, avec une sensation anesthésiante typique
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Utilisation :
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Idéal dans les plats asiatiques, marinades, sauces et desserts chocolatés
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Sublime le canard laqué, le poisson, les fruits de mer et les légumes sautés
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À moudre juste avant utilisation pour libérer tous ses arômes
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Format : 50 Sachet kraft de 50g avec zip refermable
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Conservation :
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À l’abri de la lumière et de l’humidité
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Bien refermer le zip après chaque usage
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Se conserve jusqu’à 18 mois dans de bonnes conditions
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Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, et de lactose.
Pays d'origine: Chine
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 18 octobre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Esprit Zen
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Magret de canard laqué au miel & poivre de Sichuan
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
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1 magret de canard (environ 350g)
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2 c. à soupe de miel liquide
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1 c. à soupe de sauce soja salée
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1 c. à soupe de vinaigre balsamique
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1 c. à café de poivre de Sichuan concassé
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Sel (facultatif)
Préparation :
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Quadrillez la peau du magret en losanges sans entailler la chair.
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Faites chauffer une poêle à feu moyen sans matière grasse, côté peau vers le bas. Laissez fondre la graisse pendant 5 à 6 minutes.
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Retournez le magret et saisissez l’autre face 2 à 3 minutes. Retirez et réservez.
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Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, le vinaigre et le poivre de Sichuan concassé.
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Badigeonnez généreusement le magret avec cette sauce.
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Remettez le magret dans la poêle (ou au four à 180°C) pendant 5 minutes en nappant régulièrement avec le reste de sauce.
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Laissez reposer 5 minutes avant de trancher.
Suggestions d’accompagnement :
Servez avec du riz Thaï, des légumes sautés ou une purée de patates douces légèrement épicée.
