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Camion de livraison

Jours de livraison de Paysans des Volcans : Mercredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 10 décembre

Au cœur des montagnes d’Auvergne, deux passionnés se sont réunis autour d’une même idée : valoriser le travail des producteurs fermiers. Julien, éleveur et producteur de Saint-Nectaire fermier AOP au GAEC de l’Estival, façonne chaque jour ses fromages à partir du lait de ses vaches nourries sur les prairies volcaniques. À ses côtés, Alexis œuvre pour faire connaître ce savoir-faire paysan et faciliter la distribution des fromages auprès des professionnels, et particuliers De cette collaboration est née Paysans des Volcans : une entreprise au service des fermes locales, qui crée le lien entre ceux qui produisent et ceux qui font découvrir ces fromages aux consommateurs.
Direct Artisan
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Écrit par Philippe, le suite à un achat le 20/11/2025
Un Saint nectaire parfaitement affiné. Un excellent produit.
Écrit par aurore, le suite à un achat le 18/10/2025
Le fromage n est pas assez affiné d après moi, la croute est tres grise et dense du coup pas tres agréable en bouche. Sa la croute la pate molle a peu de goût. J ai posé une question au producteur pour savoir si je pouvais laissé affiner le fromage et si oui combien de temps: aucune réponse de sa part après 5 jours. Je trouve que de prendre le temps de répondre au client, c est important.

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