Bienvenue chez La Ferme du Bois Ramard
Jours de livraison de La Ferme du Bois Ramard : Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 22 août
Bonjour !
Je me suis lancé en 1994 dans l'agriculture à la suite de mon père. A l'époque, je travaillais aux côtés de mon frère dans le lait.
C'est en 2005 que j'ai choisi de voler de mes propres ailes, et d'acquérir une ferme céréalière, afin de cultiver blé dur et tendre, seigle, mais aussi pommes de terre et un peu plus tard lentilles.
En 2015, j'ai décidé de me diversifier et d'ouvrir une boulangerie sur ma ferme, afin de transformer mes céréales. Paysan-boulanger, c'est donc mon métier, et j'ai pu ainsi accomplir un vieux rêve qui me suivait depuis que j'étais gamin...
J'ai appris en autodidacte, grâce à un ami boulanger.
Aujourd'hui, la quasi intégralité de ma farine de blé et de seigle est transformée, en pains de toutes sortes et en brioches, que je vends en direct !
Pour mes recettes, je suis celles de mon enfance : la tourte de seigle est une recette familiale, et le levain avec lequel je confectionne mes pains est une recette de ma grand-mère...
Pour confectionner ma farine, l'élément essentiel de tout bon pain qui se respecte, j'effectue moi même la mouture avec mon moulin à la meule de pierre, en granit : cela confère au pain un goût très particulier, et authentique !
Mes champs sont en bio depuis : aucun insecticide n'est utilisé !
J'ai hâte de vous faire découvrir mes produits !
Fabien Marroy
Paysan - Boulanger
Je me suis lancé en 1994 dans l'agriculture à la suite de mon père. A l'époque, je travaillais aux côtés de mon frère dans le lait.
C'est en 2005 que j'ai choisi de voler de mes propres ailes, et d'acquérir une ferme céréalière, afin de cultiver blé dur et tendre, seigle, mais aussi pommes de terre et un peu plus tard lentilles.
En 2015, j'ai décidé de me diversifier et d'ouvrir une boulangerie sur ma ferme, afin de transformer mes céréales. Paysan-boulanger, c'est donc mon métier, et j'ai pu ainsi accomplir un vieux rêve qui me suivait depuis que j'étais gamin...
J'ai appris en autodidacte, grâce à un ami boulanger.
Aujourd'hui, la quasi intégralité de ma farine de blé et de seigle est transformée, en pains de toutes sortes et en brioches, que je vends en direct !
Pour mes recettes, je suis celles de mon enfance : la tourte de seigle est une recette familiale, et le levain avec lequel je confectionne mes pains est une recette de ma grand-mère...
Pour confectionner ma farine, l'élément essentiel de tout bon pain qui se respecte, j'effectue moi même la mouture avec mon moulin à la meule de pierre, en granit : cela confère au pain un goût très particulier, et authentique !
Mes champs sont en bio depuis : aucun insecticide n'est utilisé !
J'ai hâte de vous faire découvrir mes produits !
Fabien Marroy
Paysan - Boulanger
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Aniais,
le
suite à un achat le 05/08/2025
Bonjour bien emballage et la livraison était rapide et soigné tres bon pain avec du beurre un vrai délice
Écrit par
Joële,
le
suite à un achat le 02/08/2025
Merci!
Écrit par
GEORGES,
le
suite à un achat le 02/08/2025
Tres Bien.....
Écrit par
Danièle,
le
suite à un achat le 05/08/2025
Je recommande à toute personne à venir déguster chaque produit de la Ferme de Caroline et Fabien. Vous aurez des articles produits chacun de la Terre à l'assiette. C'est une exception en comprenant que labeur amplifié demande du réconfort pour ce couple dans un mérite le plus extrême. Dernièrement, le pain de 3 kg vous arrive vers un placard embaumé dans cette essence la plus naturelle. Une douceur avec une mie ne s'emmiettant jamais dans un goût vraiment d'exception. Avec en plus une brioche pur beurre où le goût se mûrit chaque jour. Un excellent article qualité - prix demandant bien une pensée positive ves ces personnes travaillant si durement. Le pain sans bus ne fait pas grossir. Celui-ci est bio par conséquent vivant durablement en gardant son bon goût jusqu'au bout. Dessert ou salé il s'adapte parfaitement à votre intention bienveillante et sa conservation est simple. Alors, Carole, Fabien à très bientôt en vous remerciant de votre excellente extraordinaire.
Écrit par
Danièle,
le
suite à un achat le 28/07/2025
Chaque commande demeure toute autant délicieuse. Elles sont construites de la Terre à l'Assiette avec un tel amour économique que l'on souhaite continuellement soutenir cette Oeuvre. Des producteurs à part entière toujours à la recherche du mieux pour le client avec à chaque envoi un petit mot très cordial fixant ainsi un lien durable puisque chaque article est une œuvre réalisée avec certainement une vocation et grand soin.
Je recommande cette ferme qui met tout en place dans un travail dense, difficile vers une volonté du mieux pour chaque client. Alors soutenons tous et toutes ces personnes offrant au quotidien tout ce qu'il y a de meilleur pour la santé mais aussi pour le lien profond qui se tisse. Bien cordialement Vôtre. Danièle PECLY.
Noté par
Jacqueline,
le
suite à un achat le 24/07/2025
Écrit par
DENISE,
le
suite à un achat le 30/07/2025
Comme d'habitude on s'est régalé ! Je recommande !
Écrit par
Maryse,
le
suite à un achat le 11/07/2025
Le pain est toujours excellent
Noté par
Jacqueline,
le
suite à un achat le 17/07/2025
Écrit par
Renée,
le
suite à un achat le 09/07/2025
Pains de grande qualité et saveur !
- Raison sociale : MARROY FABIEN
- N° SIRET : 50756186800013
- Adresse : 3 Bois Ramard, Charny, 89120 CHARNY ORÉE DE PUISAYE France
- Nombre de ventes : 2229 ventes
- Mise en ligne le : 4 octobre 2019
- Taux d'acceptation : 99.92 %
