Bienvenue chez La Ferme du Bois Ramard
Jours de livraison de La Ferme du Bois Ramard : Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 25 octobre
Bonjour !
Je me suis lancé en 1994 dans l'agriculture à la suite de mon père. A l'époque, je travaillais aux côtés de mon frère dans le lait.
C'est en 2005 que j'ai choisi de voler de mes propres ailes, et d'acquérir une ferme céréalière, afin de cultiver blé dur et tendre, seigle, mais aussi pommes de terre et un peu plus tard lentilles.
En 2015, j'ai décidé de me diversifier et d'ouvrir une boulangerie sur ma ferme, afin de transformer mes céréales. Paysan-boulanger, c'est donc mon métier, et j'ai pu ainsi accomplir un vieux rêve qui me suivait depuis que j'étais gamin...
J'ai appris en autodidacte, grâce à un ami boulanger.
Aujourd'hui, la quasi intégralité de ma farine de blé et de seigle est transformée, en pains de toutes sortes et en brioches, que je vends en direct !
Pour mes recettes, je suis celles de mon enfance : la tourte de seigle est une recette familiale, et le levain avec lequel je confectionne mes pains est une recette de ma grand-mère...
Pour confectionner ma farine, l'élément essentiel de tout bon pain qui se respecte, j'effectue moi même la mouture avec mon moulin à la meule de pierre, en granit : cela confère au pain un goût très particulier, et authentique !
Mes champs sont en bio depuis : aucun insecticide n'est utilisé !
J'ai hâte de vous faire découvrir mes produits !
Fabien Marroy
Paysan - Boulanger
Je me suis lancé en 1994 dans l'agriculture à la suite de mon père. A l'époque, je travaillais aux côtés de mon frère dans le lait.
C'est en 2005 que j'ai choisi de voler de mes propres ailes, et d'acquérir une ferme céréalière, afin de cultiver blé dur et tendre, seigle, mais aussi pommes de terre et un peu plus tard lentilles.
En 2015, j'ai décidé de me diversifier et d'ouvrir une boulangerie sur ma ferme, afin de transformer mes céréales. Paysan-boulanger, c'est donc mon métier, et j'ai pu ainsi accomplir un vieux rêve qui me suivait depuis que j'étais gamin...
J'ai appris en autodidacte, grâce à un ami boulanger.
Aujourd'hui, la quasi intégralité de ma farine de blé et de seigle est transformée, en pains de toutes sortes et en brioches, que je vends en direct !
Pour mes recettes, je suis celles de mon enfance : la tourte de seigle est une recette familiale, et le levain avec lequel je confectionne mes pains est une recette de ma grand-mère...
Pour confectionner ma farine, l'élément essentiel de tout bon pain qui se respecte, j'effectue moi même la mouture avec mon moulin à la meule de pierre, en granit : cela confère au pain un goût très particulier, et authentique !
Mes champs sont en bio depuis : aucun insecticide n'est utilisé !
J'ai hâte de vous faire découvrir mes produits !
Fabien Marroy
Paysan - Boulanger
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
véronique,
le
suite à un achat le 23/08/2025
Bonjour
Le pain est excellent.
Merci à vous.
Écrit par
Dominique,
le
suite à un achat le 09/08/2025
Bonjour,
Brioche entre pain de mie et brioche, idéale pour les sandwiches à la confiture de Muroise et Compagnie.
Noté par
Jacqueline,
le
suite à un achat le 06/08/2025
Écrit par
Danièle,
le
suite à un achat le 19/08/2025
Chaque article acheté est un délice. Je recommande cette ferme puisque du sol à l'assiette tout est réalisé par Caroline et Fabien certainement parfois et ou souvent au delà de leur force. Chaque semaine je n'hésite pas à venir vers eux. A bientôt.
Écrit par
Anouar,
le
suite à un achat le 12/08/2025
Très bon pain, authentique et avec beaucoup de goût, je suis ravi de mon achat
Écrit par
Nelly,
le
suite à un achat le 20/08/2025
Quel bon pain’je le mange comme du gâteau nature par plaisir.Dommage que l on ne puisse pas avoir du pain aux fruits bio et du pain de mie.Cela devrait être très bon.Merci pour le petit mot joint à chaque commande.je trouve cela très respectueux envers le client.Merci et a bientôt
Écrit par
Chantal,
le
suite à un achat le 14/08/2025
Toujours un plaisir de manger de vrais produits de qualité , merci à vous
Écrit par
SEBASTIEN,
le
suite à un achat le 09/08/2025
Excellents produits. A recommander dans tous les sens du terme.
Écrit par
Aniais,
le
suite à un achat le 05/08/2025
Bonjour bien emballage et la livraison était rapide et soigné tres bon pain avec du beurre un vrai délice
Écrit par
Joële,
le
suite à un achat le 02/08/2025
Merci!
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- Raison sociale : MARROY FABIEN
- page.vendor.info.administrative_tab.identificationNumber : 50756186800013
- Adresse : 3 Bois Ramard, Charny, 89120 CHARNY ORÉE DE PUISAYE France
- Nombre de ventes : 2292 ventes
- Mise en ligne le : 4 octobre 2019
- Taux d'acceptation : 99.92 %
