Filets de saumons ou omble de fontaine 350g en lot de 2 Kg
Haute-Loire
7
jours minimum
frais
2 ou 3
personnes
Découvrez nos filets de saumons de fontaine, à a chair blanche « nacrée » 350g x 2 ! Nos filets sont tranchés et fileté à la main dans notre laboratoire ils sont de grande fraicheur et saveur. Les poissons sont transformés en filets du lundi au jeudi. Ils sont uniques par leur gout et texture dense. La raison est simple… un élevage lent (36 mois environ) en eau de source très pure. Avec un Affinage de quelques jours sans nourriture, il en résulte une transformation des excédants de gras en muscles. Ainsi nous obtenons une chair ferme, dense, gouteuse et sans gout de vase ! (chose hélas classique dans un élevage traditionnel) et j'oubli de dire, pas de rétrécissement à la cuisson ! Optez pour une cuisson rapide coté peau principalement, 10 minutes maximum pour un filet de 350g, vous pouvez aussi cuire 10min à la vapeur ou 15min en papillote ou au four, avec assaisonnement au préalable (aneth, fenouil, persil...) selon votre désir et vous serez séduit par le résultat final
Pour un gage de vente, vous pouve utiliser notre marque protegé : " TRUITES DU MEZENC "
Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture
Espèce du poisson : Truite
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Truite du Mézenc : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 05 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de La Truite du Mézenc, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
| entre 50 € et 75 € | entre 75 € et 100 € | > 100 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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15,00 € | 10,00 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Truite du Mézenc va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Truite du Mézenc.
