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Etablissements JC David - Filets de Maquereau poivre fumés barquette 8/10 pcs 1kg
Etablissements JC David
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Filets de Maquereau poivre fumés barquette 8/10 pcs 1kg

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Origine Pictogramme drapeau Pas-De-Calais
DLC à réception Pictogramme sablier 14 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan
Le Tour des Terroirs
Entreprise du patrimoine vivant

Pêchés en Atlantique Nord-Est, les filets de maquereau sont longs et épais. Leur salage au sel de mer et fumage à chaud leur donnent leur texture moelleuse. Les filets sont simplement assaisonnés de grains de poivre. Nos labels entrepreneurs + engagés et EPV sont à l’image de nos valeurs, vous assurant des pratiques éthiques et responsables, des méthodes de préparation ancestrales et artisanales, et l’excellence du savoir-faire français

Renseignements pratiques : A conserver entre 0 et 4°C - Après ouverture, à consommer dans les 24h dans la limite de la durée de vie.

Allergènes : poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Maquereau

Type de preparation du poisson : Maquereau

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Etablissements JC David : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 30 mai

Ingrédients : Filets de MAQUEREAU (Scomber scombrus, pêché au chalut en Atlantique Nord-Est- sous-zone IVa : mer du Nord septentrionale), sel, poivre noir
Données nutritionnelles : Valeur énergétique : 1161kj/279kcal
matières grasses : 22g
dont acides gras saturés : 6,0g
glucides : 1,8g
dont sucres : 0g
protéines : 19g
sel : 2,0g
Désignation légale : Filets de Maquereau fumés au poivre noir
Espèce du poisson (latin) : Scomber scombrus

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