Epaule de Sanglier S/OS (2x1,7kg)
Haut-Rhin
14
jours minimum
2x1,7kg
frais
3 ou 4
personnes
Dégustez une épaule de sanglier désossée, pièce généreuse et facile à cuisiner, idéale pour les recettes créatives. Sa chair fondante et légèrement boisée, issue d’une viande sauvage et naturelle, séduit par son équilibre entre douceur et caractère. Parfaite pour les mijotés, rôtis ou marinades, elle s’imprègne à merveille des saveurs des herbes, des épices ou d’un vin rouge fruité. Sans os, elle se découpe et se prépare en un clin d’œil, tout en gardant toute sa puissance aromatique.
Pays d'origine: France
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