Epaule de Chevreuil A/OS - 2x1 Kg
Haut-Rhin
14
jours minimum
2 pièces de 1 kg
frais
3 ou 4
personnes
Appréciez toute la délicatesse d’une épaule de chevreuil, une pièce fine et tendre qui incarne la subtilité du gibier sauvage. Sa chair, d’une grande finesse, séduit par sa texture fondante et son goût délicatement boisé. Cuite lentement, elle se transforme en une viande moelleuse aux arômes harmonieux, parfaite pour des plats raffinés et réconfortants. L’os, en libérant ses sucs pendant la cuisson, enrichit naturellement les sauces et confère à chaque bouchée une profondeur de saveur incomparable.
Pays d'origine: France
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