Epaule de Biche S/OS - 2x 2,5 Kg
Haut-Rhin
14
jours minimum
2 pièces de 2,5 kg
frais
4 ou 5
personnes
Appréciez la délicatesse d’une épaule de biche désossée, l’une des pièces les plus fines du gibier. Sa chair tendre et raffinée offre des saveurs légères et subtiles, qui se révèlent pleinement lors d’une cuisson lente. Idéale pour des plats raffinés, elle promet une expérience gustative délicate et harmonieuse.
Pays d'origine: France
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