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Aux Viviers de Penfoulic - Coques - 1 kg
Aux Viviers de Penfoulic
Aux Viviers de Penfoulic
4.8/5
sur 920 avis Finistère

Coques - 1 kg

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OrigineDrapeau FranceFinistère
DLC à réceptionDurée conservation 2 jours minimum
FormatFormat1 filet
ConservationTempératurefrais
Portions 1 ou 2 personnes
Direct ProducteurDirect Producteur
La boutique de Aux Viviers de Penfoulic sera fermée exceptionnellement du 19 octobre au 30 octobre

Le naissiain de coques est semé sur nos parcs à l'automne et, il nous faut attendre entre 14 et 18 mois pour ramasser des coques à taille commercialisable. Les coques sont ramassées à la fourche dans la partie superficielle de la vase.

Coques de taille moyenne, compte tenu de la faible pousse que nous avons depuis quelques mois.

Allergènes : Crustacée, fruits de mers

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Aux Viviers de Penfoulic : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 03 novembre

Désignation légale : Coques - 1 kg
Espèce du poisson (latin) : CERASTODERMA EDULE

Pâtes aux coques, avec une sauce creme fraiche et du parmesan râpé

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