Yaourt infusé - Lavande x12
Un yaourt qui allie fraicheur et un parfum aussi étonnant que savoureux !
Nos yaourts fermiers sont fabriqués avec le lait entier de nos vaches.
Sa texture ferme et onctueuse, associé à l’infusion de la lavande et légèrement sucré, lui donne un goût unique.
Vous serez très agréablement surpris par son parfum singulier !
12Pots de 125g operculés et recyclables
Renseignements pratiques :
Comment est fabriqué ce yaourt ?
Après la traite on pasteurise le lait et on y ajoute un peu de poudre de lait , un peu de sucre et on y laisse infusé les plantes , il est ainsi maintenu a plus de 85°C pendant 10 minutes . Ensuite nous filtrons le lait pour enlever les plantes . Il est ensuite refroidit a 40°C avant d'y ajouter des ferments lactiques. Et être mis en pot Il passe ensuite dans une chambre chaude a 45°C pendant plusieurs heures pour que les ferments transforment naturellement une partie du lactose en acide lactique. Puis il est refroidit à 4°C Le yaourt peut ensuite être consommé ou mélangé avec les fruits pour en faire un yaourt brassé.
L'infusion permet d'extraire naturellement les arômes de la plante, sans utiliser d'arômes artificiels.
Le yaourt est-il très sucré ?
Non. Nous ajoutons seulement 6 % de sucre, juste ce qu'il faut pour mettre en valeur les notes délicates du thym citronné.
Quelle est sa texture ?
Grâce au lait entier, notre yaourt est naturellement ferme.
Comment le déguster ?
Il est délicieux bien frais, au petit-déjeuner, en dessert ou au goûter. Il accompagne aussi très bien une salade de fruits ou quelques biscuits.
Comment le conserver ?
Conservez-le au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C et respectez la date limite de consommation indiquée sur l'emballage.
Les pots sont-ils recyclables ?
Oui. Nos yaourts sont conditionnés en lots de 4 pots de 125 g, operculés et recyclables. Pensez à les trier selon les consignes de votre commune.
Le yaourt contient-il des conservateurs ?
Non. Nous n'ajoutons aucun conservateur.
Le lait provient-il de vos vaches ?
Oui. Nos yaourts sont fabriqués avec le lait entier de nos vaches, directement à la ferme ce qui nous permet d’utiliser le mot Fermier
Nos yaourts sont-ils pasteurisés ?
Oui. Le lait utilisé pour fabriquer nos yaourts est pasteurisé
Pourquoi peut-il y avoir un peu de liquide à la surface ?
Il s'agit du lactosérum, aussi appelé « petit-lait ». Ce phénomène est naturel et n'altère en rien la qualité du yaourt. Il suffit de mélanger avant dégustation.
Allergènes : Lait
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ferme du Sire de Créquy : Mercredi, Jeudi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 19 août
MATIERES GRASSE 8.4g
Dont ACIDES GRAS SATURES 5.6g
GLUCIDES 3.4g
Dont SUCRES 3.4g
PROTEINES 2.93g
SEL traces
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de Ferme du Sire de Créquy, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
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Achat des produits
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